La planification du petit-déjeuner approprié au régime Dukan dépend principalement de la phase du régime alimentaire d’une personne. Le régime se compose de quatre phases, la première étant la plus restrictive, chaque phase suivante ajoutant des aliments supplémentaires au menu quotidien d’une personne. Un bon conseil pour les personnes qui planifient un petit-déjeuner avec un régime dukan est de laisser tomber les notions typiques des aliments les mieux adaptés au petit-déjeuner et de se permettre d’essayer différentes variantes.
Le régime Dukan est riche en protéines et très pauvre en graisses et en glucides. Il se compose de quatre niveaux ou phases, à savoir l’attaque, la croisière, la consolidation et enfin la stabilisation. Les aliments autorisés au cours de chaque phase diffèrent et les options de petit-déjeuner d’une personne changent en conséquence.
La plupart des gens trouvent que la phase d’attaque est la plus difficile. À ce niveau, la liste des aliments d’une personne est limitée à environ 68 types de protéines. Beaucoup de gens apprécient les fruits ou les céréales au petit-déjeuner, qui ne sont pas autorisés pendant la phase d’attaque. Avec un peu d’ingéniosité, cependant, le petit-déjeuner peut toujours être agréable et diversifié.
Lors de la planification d’un petit-déjeuner au niveau de l’attaque, une personne peut envisager de combiner plusieurs types différents de protéines autorisées. Par exemple, au lieu d’œufs nature, envisagez de créer une omelette avec des œufs, du jambon et du fromage cottage. De plus, les individus ne doivent pas se limiter aux aliments traditionnels du petit-déjeuner. Par exemple, il n’y a aucune règle indiquant que le poulet ne peut pas être mangé au petit-déjeuner, donc une personne pourrait envisager d’ajouter une poitrine de poulet maigre et désossée au menu du petit-déjeuner, en ajoutant peut-être une cuillerée de fromage à la crème faible en gras et de la ciboulette fondue sur le dessus. .
Les épices sont toujours autorisées, et une personne peut améliorer un petit-déjeuner diététique dukan en ouvrant l’armoire à épices et en ajoutant quelque chose d’un peu plus robuste que le sel et le poivre. Par exemple, les gens peuvent essayer d’ajouter de la cannelle et de la muscade au fromage cottage ou donner à leurs omelettes une touche italienne avec une pincée d’origan et de basilic. Les personnes à la diète Dukan ne devraient pas avoir peur d’expérimenter ; le plan dukan permet aux personnes à la diète de manger tout ce qu’elles veulent, donc si une personne tombe sur une combinaison qui ne satisfait tout simplement pas, elle peut simplement réessayer.
Dans la phase de stabilisation du plan, 32 types de légumes sont introduits et les jours sont alternés entre tous les jours de protéines et les jours qui incluent à la fois des protéines et des légumes. Bien qu’il puisse sembler étrange d’envisager de manger des légumes le matin, cela pourrait ajouter beaucoup de variété à un petit-déjeuner diététique dukan. En plus d’une variété d’omelettes aux légumes, une personne pourrait envisager une salade pour le petit-déjeuner, composée de légumes verts mélangés, de fromage cottage et de jambon en dés. Une tomate coupée en tranches et tartinée de fromage à la crème faible en gras et d’épices et saupoudrée de la quantité autorisée de son d’avoine peut faire une excellente pizza pour le petit-déjeuner. Encore une fois, la clé est pour une personne de sortir de la boîte de petit-déjeuner préconçue et d’envisager d’autres options et combinaisons.
Pendant la phase de consolidation, le menu dukan devient plus permissif, permettant des quantités limitées de fruits, de légumes féculents et de pain de grains entiers. De plus, une personne reçoit deux repas de fête par semaine, au cours desquels elle peut manger ce qu’elle veut sous certaines conditions. Lors de la planification d’un petit-déjeuner diététique dukan, les gens peuvent envisager d’utiliser un repas de fête comme repas de petit-déjeuner afin de pouvoir profiter de tous les favoris du petit-déjeuner qui leur manquent. En outre, une personne pourrait envisager d’incorporer une tranche de pain grillé de blé entier ou une portion de fruits dans le menu du petit-déjeuner plusieurs fois par semaine pour éviter l’ennui du petit-déjeuner.
La phase de stabilisation n’a pas de restrictions alimentaires, sauf qu’une personne doit consacrer un jour par semaine à manger uniquement des protéines, auquel cas, les idées de petit-déjeuner précédentes peuvent être utilisées. En outre, il existe de nombreuses recettes disponibles sur Internet et à travers divers blogs et forums qui fournissent de nombreuses idées pour préparer un petit-déjeuner diététique dukan et d’autres repas. Ces sources contiennent également divers réseaux de soutien et des conseils pour garder une personne sur la bonne voie pour ce régime alimentaire souvent difficile.