La sélection du meilleur jus et autres ingrédients est l’étape la plus importante dans le mélange d’un cocktail de fruits de la passion, que la boisson soit non alcoolisée ou alcoolisée. Si vous préparez une boisson alcoolisée, les spiritueux utilisés doivent également être de qualité supérieure et dans leur proportion correcte par rapport aux autres ingrédients. S’assurer que la boisson est froide, ce qui implique généralement de la servir sur de la glace, est un autre conseil important à garder à l’esprit.
Pour faire un cocktail de fruits de la passion vierge ou sans alcool, mélangez le jus de fruit de la passion avec tout autre jus souhaité. Un élément pétillant, tel que du cidre, du jus de raisin ou du soda citron-lime, peut également être ajouté. La boisson peut être accompagnée de fruits frais ou de sorbet. Les garnitures, comme les brins de menthe, peuvent être utilisées dans les cocktails de fruits de la passion vierges et alcoolisés.
En cas d’indisponibilité, le jus de fruit de la passion n’est pas nécessaire pour réaliser le cocktail. Un sorbet aux fruits de la passion peut être remplacé. Si vous utilisez des fruits de la passion frais, les fruits doivent être mûrs et bien pressés pour en extraire le plus de jus possible. Le reste du fruit n’est pas utilisé dans le cocktail.
Différents types d’alcool peuvent être utilisés dans un cocktail de fruits de la passion. Bien que le rhum soit parfois utilisé, différents types de vodka sont les plus populaires. La vodka au citron, associée au triple sec et au jus de canneberge, constitue un savoureux cocktail de fruits de la passion. Du sirop simple et du jus de citron vert peuvent être utilisés à la place du triple sec pour une boisson plus sucrée. Certaines personnes peuvent également ajouter du sucre, tandis que d’autres incluent des amers et de la muscade pour une saveur plus épicée.
De nombreuses boissons spécifiques à base du cocktail de fruits de la passion peuvent être préparées en modifiant les ingrédients. Une Parcha, ou glace aux fruits de la passion, peut être créée en mélangeant de la purée de fruits de la passion avec de l’eau et du sucre. Cette boisson mousseuse peut être servie telle quelle pour un délicieux dessert pour les enfants, ou avec de l’alcool pour les adultes. Un martini classique aux fruits de la passion, également connu sous le nom de Rushton Passion, peut être préparé en ajoutant une petite quantité de sirop simple infusé de gousse de vanille à une recette typique de cocktail aux fruits de la passion.
Lorsque les ingrédients sont combinés pour ce cocktail, un bon conseil est de les remuer ou de les secouer pendant exactement le temps correct dans la recette. Cela garantira que la boisson est suffisamment froide sans se diluer. Les garnitures sont généralement facultatives, bien qu’elles ajoutent un attrait esthétique, et parfois une autre profondeur de saveur, à la boisson. Si vous utilisez de la glace dans un cocktail de fruits de la passion, la glace pilée est généralement la meilleure à servir.