Les superaliments verts sont des aliments naturels qui sont chargés d’une abondance de nutriments qui sont au-dessus et au-delà de ce qui est contenu dans la plupart des aliments. Dans certains cas, un superaliment vert est non seulement considéré comme une source de nutrition, mais également comme un moyen de traiter divers types de problèmes de santé. Les mélanges de deux ou plusieurs superaliments verts sont souvent vendus dans les magasins d’aliments naturels et des points de vente similaires.
L’une des caractéristiques distinctives que partagent de nombreux exemples de superaliments verts est que les aliments ne sont pas considérés comme des plats traditionnels dans de nombreuses cultures occidentales. Par exemple, plusieurs types d’algues sont considérés comme hautement nutritifs, mais sont rarement servis en dehors des sélections éthiques telles que la cuisine coréenne ou thaïlandaise. Cependant, la haute valeur nutritionnelle des algues a conduit au développement d’un certain nombre de superaliments verts de ce type. Les choix vont des algues séchées qui peuvent être consommées comme collation savoureuse aux algues préparées qui peuvent être utilisées comme ingrédient dans un plat principal ou comme apéritif.
L’herbe d’orge et l’herbe de blé sont également deux aliments naturels considérés comme des superaliments verts. Souvent, le liquide des deux types d’herbe est extrait afin de créer la base d’une boisson hautement nutritive. En raison de la teneur élevée en vitamines et en minéraux, le jus peut être utilisé pour aider à corriger les déséquilibres de l’alimentation, en particulier pour les personnes qui ne prennent pas le temps de bien manger. Les options de superaliments biologiques comme ces deux herbes peuvent également aider à fournir une explosion d’énergie sans compter sur le sucre et les glucides ajoutés, ce qui en fait une source de nutrition idéale pour les personnes ayant des problèmes de glycémie.
Ces derniers temps, les produits qui utilisent la baie d’açai comme base de la formule du produit alimentaire sont devenus de plus en plus populaires. Outre la teneur élevée en vitamines et minéraux divers, ces produits sont également souvent utilisés dans le cadre de programmes de perte de poids. Ceci est dû à la quantité d’énergie générée par les produits, avec pour résultat que les individus se sentent rassasiés et veulent s’engager dans plus d’activité physique. En conséquence, la graisse stockée est transformée en énergie et consommée par le corps.
Un certain nombre de produits de superaliments verts de marque sont maintenant disponibles dans les magasins et en ligne, y compris des mélanges tels que Fruta. Au fur et à mesure que de plus en plus de gens prennent conscience de la nécessité de corriger les mauvaises habitudes alimentaires et d’exercice, il ne fait aucun doute que les superaliments verts deviendront un élément plus courant à presque toutes les tables de dîner.