Le thé à la menthe verte est une tisane à base de plantes à base de menthe verte, un membre de la famille de la menthe cultivée depuis des siècles à des fins culinaires. En plus d’être l’ingrédient clé du thé à la menthe verte, la menthe verte est également utilisée dans le julep à la menthe, et les huiles extraites de cette plante sont souvent utilisées pour aromatiser divers aliments et produits tels que le dentifrice. De nombreux magasins vendent des feuilles de menthe verte dans le but de faire des tisanes, et les gens peuvent également cultiver et récolter les leurs.
Techniquement, le thé à la menthe verte n’est pas du tout un thé, car il lui manque les feuilles de Camellia sinensis, le théier. Il s’agit plutôt d’une tisane, une distillation de feuilles, de fleurs, de brindilles, de racines ou d’écorce provenant de sources autres que le théier. L’une des principales distinctions entre un thé et une tisane est que les tisanes manquent de caféine. Cependant, les thés et les tisanes sont préparés de la même manière, et de nombreuses personnes utilisent le terme thé pour décrire les tisanes.
Les gens utilisent classiquement des feuilles de menthe verte séchées pour préparer une tisane à la menthe verte. Les feuilles séchées sont soit trempées dans de l’eau chaude pendant cinq à 10 minutes, soit chauffées lentement sur la cuisinière dans une casserole pleine d’eau qui est amenée près du point d’ébullition sans réellement bouillir. Dans les deux cas, la boisson peut être brassée au goût de la personne qui la boira. Certaines personnes aiment les tisanes très fortes, tandis que d’autres aiment une saveur plus douce et douce.
Cette tisane peut être consommée chaude ou froide. Le thé à la menthe verte est souvent décrit comme rafraîchissant et nettoyant dans la nature, et il est classiquement consommé nature, sans édulcorants ni autres ingrédients ajoutés. Les gens peuvent le boire uniquement pour la saveur, mais il est également consommé comme aide digestive. Le thé à la menthe verte peut réduire les flatulences, les rots, les troubles intestinaux, les brûlures d’estomac et les nausées, et les personnes qui en boivent régulièrement peuvent trouver que leur digestion en général est plus facile. Le thé semble également bloquer l’action des androgènes dans le corps, ce qui peut en faire un traitement naturel contre l’hirsutisme chez les femmes et la perte de cheveux chez les hommes.
En plus des feuilles séchées, les cuisiniers peuvent également utiliser des feuilles déshydratées, ainsi que des feuilles fraîches et congelées. Dans le cas de la menthe verte séchée et déshydratée, les feuilles doivent être conservées dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil, et elles doivent être utilisées dans les six mois pour tirer le meilleur parti de la saveur. Les feuilles congelées peuvent se conserver jusqu’à un an, tandis que les feuilles fraîches doivent idéalement être utilisées dès qu’elles sont cueillies.