Les interossei sont des muscles intrinsèques de la main situés des deux côtés des métacarpiens, les os longs situés sous chaque doigt. Ils comblent l’espace entre chaque os métacarpien, avec trois sur la paume et quatre sur le dos de la main. Comme une sangle invisible entre les doigts, ces muscles sont responsables de l’écartement des doigts et de leur rapprochement. Les interosseux palmaires rapprochent les doigts en direction du majeur, tandis que les interosseux dorsaux éloignent les doigts du majeur, écartant ainsi la main.
Situé plus près de la paume de chaque métacarpien plutôt qu’entre ces os, chaque interosseux palmaire est un muscle unipenné. Unipennate fait référence au fait qu’il provient de toute la longueur de l’os métacarpien avec des fibres s’étendant vers l’extérieur et vers le bas comme les poils d’une brosse à dents plutôt que d’un seul point d’origine. Ces fibres convergent finalement à l’extrémité éloignée du métacarpien, formant un petit tendon qui traverse l’articulation métacarpophalangienne pour s’insérer à l’extrémité proximale de la phalange ou de l’os du doigt juste au-dessus du métacarpien respectif du muscle. En d’autres termes, l’interosseux qui commence sur le deuxième métacarpien, celui juste en dessous de l’index, s’attache du même côté de la deuxième phalange. De plus, les interosseux palmaires se trouvent du côté du doigt le plus proche du majeur afin de les attirer vers l’intérieur, de sorte que sur l’index se trouve du côté médial du métacarpien, et ceux de l’annulaire et de l’auriculaire sont situés sur le côté latéral de leurs métacarpiens respectifs.
Les interosseux dorsaux, quant à eux, sont situés entre les os métacarpiens. Chaque muscle interosseux dorsal a deux têtes – l’une se fixe au métacarpien d’un côté du muscle et l’autre au métacarpien de l’autre côté – et en tant que tel est considéré comme bipenné, avec un tendon descendant au milieu. Ce tendon est l’endroit où les fibres musculaires de chaque côté convergent. Comme celui de chaque interosseux palmaire, il traverse l’articulation métacarpophalangienne et s’insère sur l’extrémité proximale de la phalange adjacente la plus proche du majeur. Par exemple, le muscle interosseux dorsal entre le pouce et l’index s’insère sur la phalange de l’index, la deuxième phalange, tandis que le muscle interosseux entre l’auriculaire et l’annulaire s’insère sur la phalange de l’annulaire, la quatrième phalange.