Le bouledogue américain a la nature robuste et travailleuse des premiers colons américains qui ont amené leurs prédécesseurs d’Angleterre. Classé comme chien de travail, le bouledogue américain est apprécié pour son tempérament amical et loyal et sa volonté de travailler, de chasser et de garder. Bien que le bouledogue américain présente de nombreuses différences par rapport à ses ancêtres, il est plus étroitement lié au vieux bouledogue anglais.
Les bouledogues ont été amenés en Amérique par les premiers colons d’Angleterre et ont été utilisés dans les fermes et les colonies pour chasser les écureuils, les ours, les cochons sauvages et les porcs ; conduire le bétail et protéger les troupeaux des prédateurs. Au fur et à mesure que le pays s’industrialisait, le besoin de bouledogues américains diminuait et était au bord de l’extinction. Au milieu du 20e siècle, John D. Johnson et Allen Scott se sont lancés dans un programme de relance dans l’espoir de redonner de la popularité à la race.
À un moment donné au cours de l’effort, Allen et Johnson se sont séparés sur le différend si un bouledogue du nord devait être introduit dans la lignée des bouledogues américains du sud. En conséquence, il existe deux principaux types de bouledogue américain : la lignée d’Allen, le Standard/Performance ou le Classic ; et Johnson, le Bully. L’American Bulldog de Johnson a une apparence similaire à l’American Pit Bull Terrier et est souvent confondu avec cette race. Une caractéristique distinctive entre le Pit Bull Terrier et le Bulldog américain est que le bulldog a une tête plus carrée et plus large. Sa carrure globale est plus grande que celle du bouledogue standard (Scott), et est fortement musclée, et a une tête et une mâchoire plus grandes. Le Bulldog Standard est plus rapide, plus léger, ce qui le rend un peu plus athlétique.
Le bouledogue américain est présenté comme une race intensément héroïque, farouchement loyale et motivée pour plaire. Il est bon non seulement pour travailler et protéger les troupeaux, mais aussi comme chien de garde. En tant que chien de capture, le bouledogue américain est compétent, car il est très entraîné par ses proies. Ils adorent les enfants et font d’excellents animaux de compagnie tant que leur tendance têtue est maîtrisée par la discipline et un entraînement précoce. Parce que c’est un chien de travail, le bouledogue américain devrait faire beaucoup d’exercice. Heureusement, il n’est pas aussi sujet aux problèmes de régulation de la température et de respiration que les autres types de bouledogue.