Une cuillère à nourriture est un excellent outil de cuisine, utilisé pour transférer de grandes quantités d’aliments hachés de la planche à découper à la casserole ou au bol. Généralement en plastique ou en acier inoxydable, le métal étant plus courant, la pelle à aliments a une poignée et deux côtés hauts. La partie inférieure de la cuillère à nourriture est une ligne droite, vous permettant de gratter ou de ramasser facilement les aliments hachés dessus pour un transfert rapide. Il ressemble beaucoup à une petite pelle à poussière en métal ou en plastique, avec une barre plate pour une poignée au lieu d’une longue poignée en saillie.
Certains chefs renoncent à la cuillère de nourriture au profit de la simple récupération des aliments hachés avec le plat d’un grand couteau de chef ou de boucher. Cela peut être pratique lorsque vous ne prélevez qu’un peu de nourriture à la fois, mais si vous hachez beaucoup de légumes, cela peut vous faire gagner du temps sans avoir à faire plusieurs transferts d’ingrédients. La cuillère à nourriture peut également être utile pour ramasser la farine lors de la fabrication de la pâtisserie, et si celle que vous avez est suffisamment longue, vous pouvez également l’utiliser pour mélanger les légumes que vous faites sauter, à condition qu’elle soit de type métallique et résistante à la chaleur. .
Une autre définition de la cuillère à nourriture est de grandes cuillères utilisées pour ramasser le contenu des aliments vendus en vrac. Ceux-ci ressemblent vraiment beaucoup plus à une cuillère que la cuillère à nourriture de la cuisine. Ceux-ci peuvent également être pratiques dans la cuisine s’ils sont accompagnés de repères pour les mesures. Ramasser de la farine ou du sucre pour faire des produits de boulangerie peut être beaucoup plus facile que de les verser. Ils peuvent également aider à contrôler la taille des portions si vous comptez les calories.
La cuillère à nourriture plus standard pour une utilisation dans la cuisine n’est pas un outil coûteux – la plupart coûtent environ 10 à 15 dollars américains (USD). Si vous préparez des repas qui nécessitent de gros hachages de légumes ou d’autres ingrédients, vous trouverez peut-être cet ustensile extrêmement utile. Vous trouverez probablement des boules de nourriture dans les magasins de fournitures de cuisine, certains grands magasins qui vendent des fournitures de cuisine et peut-être aussi dans les magasins où l’on vend des couteaux de chef. Vous pouvez également trouver de nombreux styles différents sur Internet pour des prix similaires, bien que les frais d’expédition puissent augmenter légèrement le prix.