Hydrolase est un terme souvent utilis? en biochimie. Il fait r?f?rence ? une classe sp?cifique d’enzymes qui agit pour contr?ler le processus d’hydrolyse dans le corps. L’hydrolyse est essentiellement une r?action chimique qui se produit lorsqu’une mol?cule d’eau s’efforce de s?parer une autre mol?cule dans le corps. Il existe de nombreux types d’hydrolase dans le corps humain, chacun provoquant des r?actions diff?rentes.
Les diff?rentes enzymes du corps sont divis?es en diff?rentes cat?gories. L’enzyme hydrolase est class?e comme EC 3. Ces enzymes sont ensuite divis?es en plusieurs sous-cat?gories, en fonction des liaisons particuli?res sur lesquelles elles agissent au cours des processus chimiques.
Alors que les enzymes hydrolases agissent pour provoquer des r?actions chimiques dans de nombreux types de mol?cules, certaines zones du corps sont le plus modifi?es par ce type de r?action chimique. Ceux-ci comprennent les esters de phosphate, les graisses, les prot?ines, l’amidon et les acides nucl?iques. Ces r?actions provoquent divers changements dans le corps.
Par exemple, lorsque de l’eau est ajout?e aux esters de phosphate, les mol?cules de phosphate deviennent en r?alit? plus petites. Ce processus prend plusieurs heures ? r?aliser. Le temps de r?action de ce processus peut ?tre consid?rablement affect? par d’autres facteurs, notamment des conditions acides dans le corps ou m?me des temp?ratures ?lev?es. C’est l’un des nombreux exemples des effets d’une enzyme hydrolase au travail.
Les enzymes hydrolases ont un effet diff?rent sur les graisses. Dans le processus d’hydrolyse des graisses ou des huiles, ? la fois l’eau et la lipase sont impliqu?es. La lipase est un autre type d’enzyme soluble dans l’eau. La r?action chimique impliqu?e dans ce cas est responsable d’aider le corps ? br?ler les graisses.
Dans l’hydrolyse des prot?ines, les enzymes travaillent avec non seulement l’eau, mais aussi l’acide chlorhydrique. Au cours de cette r?action chimique, l’acide chlorhydrique se vaporise en fait lorsqu’il entre en contact avec les ?chantillons de prot?ines. Ce processus d’hydrolyse permet d’isoler et de s?parer de petits ?chantillons de prot?ines, ce qui permet d’analyser ces ?chantillons lors de tests de laboratoire command?s par un m?decin.
Les enzymes hydrolases utilis?es pour les amidons sont appel?es amylase. Au cours de ce processus d’hydrolyse, les amidons sont d?compos?s en sucres par l’organisme. Cette r?action chimique aide ? fournir de l’?nergie ainsi qu’? faciliter le processus digestif.
Les acides nucl?iques sont charg?s de v?hiculer l’information g?n?tique pr?sente chez chaque personne. Le processus d’hydrolyse est utilis? avec ces acides pour isoler le mat?riel d’ADN. Cela a permis ? un nouveau monde de s’ouvrir dans le domaine des tests g?n?tiques.