Le caffetterie spesso si vantano di offrire miscele di libero scambio nel tentativo di supportare lo sviluppo sostenibile e migliori opzioni commerciali per i coltivatori di caffè di tutto il mondo. Tuttavia, quando si tratta di essere lungimiranti dal punto di vista ambientale, quegli stessi caffè spesso rimangono relativamente silenziosi, e con una buona ragione: la maggior parte delle città non può riciclare le tazze da caffè da asporto perché contengono un rivestimento interno in plastica unico, progettato per mantenere la bevanda calda . Quindi, anche quando i consumatori gettano le tazze vuote nei cassonetti per il riciclaggio, la stragrande maggioranza finisce in discarica a causa della difficoltà di elaborare il rivestimento interno. Nel solo Regno Unito ogni anno vengono utilizzate e gettate circa 2.5 miliardi di tazzine da caffè. Tuttavia, potrebbero esserci cambiamenti all’orizzonte; nel marzo 2018, Starbucks ha promesso $ 10 milioni di dollari nel tentativo di realizzare tazze veramente riciclabili entro il 2021.
Qualcosa si sta preparando:
I chicchi di caffè non sono chicchi; sono in realtà semi che provengono da arbusti fioriti.
Il Brasile produce circa un terzo del caffè mondiale, seguito da Vietnam, Colombia, Indonesia ed Etiopia.
Dal 1971, Starbucks è cresciuto da un singolo negozio di Seattle a una presenza mondiale con 29,000 negozi. Nella sola Cina, l’azienda sta aprendo circa una nuova sede al giorno.