Si pensa che la carie dentaria e l’agricoltura siano correlate perché la ricerca ha dimostrato che la carie non era molto comune negli esseri umani fino a quando la pratica dell’agricoltura non divenne più diffusa. Una delle principali cause di carie è il batterio Streptococcus mutans, ed è strettamente correlato al batterio Streptococcus ratti, che si trova nella bocca dei ratti. I ricercatori ritengono che lo sviluppo dell’agricoltura potrebbe aver indotto gli esseri umani ad avere un contatto più stretto con i ratti e il relativo batterio che può portare alla carie.
Maggiori informazioni sulla carie:
Si pensa che la prevenzione e il trattamento della carie dentaria risalga all’antico Egitto, la prima civiltà che si ritiene abbia praticato l’odontoiatria.
Alcuni ricercatori ritengono che l’aumento della carie dentaria sia legato più strettamente all’aumento di zucchero e farina nella dieta umana.
È stato anche scoperto che lo stress aumenta la probabilità di carie, perché le persone tendono a digrignare i denti quando sono stressate. Digrignare i denti può causare crepe in cui possono penetrare i batteri. Anche le crepe sono difficili da pulire.