O que é Wagyu Beef?
Wagyu beef é, de um modo geral, qualquer tipo de bife ou carne que vem de um boi japonês. A palavra traduz aproximadamente como “gado japonês” e quase qualquer animal que cresceu naquele país geralmente se qualifica. Fora do Japão, o termo tem um significado um pouco mais amplo, já que fazendeiros e distribuidores costumam … Ler mais