O tofu, que é uma forma de coalhada de feijão, é um ingrediente versátil que pode ser usado em muitos tipos de pratos de tofu vegan. É relativamente insípido e inodoro por si só, então diferentes tipos de tofu podem ser marinados, fritos, misturados e até recheados na massa. Para os veganos, que se abstêm … Ler mais
Um aperitivo de cata-vento é um primeiro prato ou hors d’oevure feito de uma fina fatia de carne ou pão que é coberta com outros ingredientes, enrolada e cortada em fatias. Esses aperitivos fatiados costumam ter uma aparência muito atraente, já que as camadas de diferentes ingredientes formam um padrão espiral, normalmente consistindo de cores … Ler mais
O limão-chave é uma fruta cítrica pequena e redonda, com cerca de 1 a 2 cm de diâmetro, popular por seu sabor ácido e picante. Ele adiciona sabor a muitos tipos de comida e bebida e pode ser adicionado à massa do bolo para criar cupcakes de limão chave. A cor verde brilhante os torna … Ler mais
O pesto fica melhor quando feito na hora e servido, no entanto, para cozinheiros que fogem, essa opção nem sempre é viável. Há uma variedade de dicas para congelar o pesto, muitas das quais dependem em grande parte da quantidade de pesto que será congelada. Como o pesto não deve ser descongelado e recongelado, é … Ler mais
O manjericão é um tipo de erva que pertence à família da hortelã, com um toque de hortelã subjacente ao sabor principal, ligeiramente apimentado. Os jardineiros apreciam a variedade de mais de três dúzias de tipos de manjericão, e as crianças que o cultivam aprendem cedo que as folhas liberam um aroma picante único e … Ler mais
Os muffins gourmet são geralmente maiores do que os tipos tradicionais e geralmente são feitos com ingredientes incomuns. Muffins gourmet sem açúcar podem ser feitos com adoçantes artificiais, enquanto muffins orgânicos são normalmente preparados com frutas e grãos orgânicos. Algumas padarias especializadas vendem muffins gourmet rotulados como veganos, e geralmente são preparados com óleo vegetal … Ler mais
Uma bolsa de comida para bebês se refere a um de dois recipientes: um recipiente portátil projetado para alimentar bebês e crianças pequenas em movimento, ou um pano de malha com uma alça através da qual os bebês podem sugar e mastigar com segurança os primeiros alimentos. Ambos os tipos de bolsas podem conter alimentos … Ler mais
Os produtos de panificação feitos com massa de grãos inteiros têm cor e sabor distintos. Aqueles que são feitos apenas com farinha de grão integral são planos e densos com uma estrutura compacta e compacta de miolo. Isso ocorre porque as farinhas de grãos inteiros contêm menos glúten do que as farinhas de uso geral … Ler mais
A carne de vitela é um tipo de carne que se encontra disponível em mercearias e talhos em diversos cortes, incluindo a popular costeleta de vitela. Quando a vitela é grelhada – um método popular de preparar a carne geralmente macia e saborosa – a vitela deve ser levemente temperada. Cortes mais grossos devem atingir … Ler mais
Embora grelhar seja geralmente associado a carnes vermelhas pesadas como a carne bovina, também é possível agradar os vegetarianos, veganos e dieters em seu próximo churrasco com vegetais grelhados. Quando devidamente marinados, os vegetais podem ser tão saborosos quanto a carne que geralmente fica no centro da mesa. Deve escolher uma marinada de vegetais grelhados … Ler mais