Uma discussão sobre remédios para intoxicações alimentares é sempre desafiadora. Algumas pessoas se recuperam de uma intoxicação alimentar sem intervenção médica, mas para outras, um surto de intoxicação alimentar pode ser muito mais sério e é possível que a vida seja arriscada se o tratamento médico tradicional for ignorado. Este é especialmente o caso entre populações vulneráveis do ponto de vista médico, como crianças pequenas, idosos, pessoas com sistema imunológico suprimido e mulheres grávidas. Mesmo com adolescentes e adultos perfeitamente saudáveis, às vezes ocorrem os piores cenários. Portanto, deve ser o conselho de qualquer artigo respeitável sobre intoxicação alimentar sugerir que o remédio mais importante é o cuidado médico e, com bastante frequência, o uso de antibióticos, medicamentos antifúngicos ou antiparísicos.
Quando as pessoas começam a apresentar sintomas de intoxicação alimentar, podem ter vômitos e / ou diarreia, e muitas pessoas podem ter febre. Além dos cuidados médicos, os remédios mais importantes para intoxicações alimentares se concentram em restaurar os fluidos corporais perdidos. Isso significa ingerir líquidos, de preferência aqueles com balanço eletrolítico, que vão manter o corpo hidratado. O descanso também é importante, pois qualquer atividade usa os líquidos do corpo e pode causar um esgotamento mais rápido.
No início, a intoxicação alimentar frequentemente se parece com uma cólica estomacal, e foi afirmado que muitos casos de “gripe estomacal” são, na verdade, uma intoxicação alimentar leve, especialmente por salmonela ou bactérias listeria. O problema é que muitas vezes é difícil dizer se a doença é o resultado de um vírus ou um agente conhecido que resulta em intoxicação alimentar. Às vezes, isso é facilitado se muitas pessoas adoecerem ao mesmo tempo ou se houver um agente contaminado que foi consumido. Este cenário nem sempre ocorre.
Ao procurar outros remédios para intoxicação alimentar, entender a causa subjacente da doença pode ser importante, mas como o remédio principal pode ser cuidados médicos e ingestão de líquidos, é importante observar alguns sinais de alerta de que a doença é muito extensa para tratamento em casa. Isso inclui febre acima de 101 graus F (38.33 graus C) e incapacidade de engolir líquidos. Sinais de febre crescente, confusão, pensamento delirante, letargia extrema ou convulsões são indicações para não esperar para obter atendimento médico.
É especialmente vital que bebês, crianças pequenas, pacientes imunocomprometidos e idosos consultem um médico imediatamente se o vômito não parar em algumas horas e se não for possível ingerir líquidos. Uma pessoa com esses sintomas pode precisar de remédios para intoxicação alimentar em um hospital. A náusea pode ser tratada com medicamentos antieméticos e a desidratação geralmente é tratada com fluidos intravenosos.
Depois que o vômito ou a diarreia diminuem, ainda pode levar alguns dias para que os médicos confirmem a presença da bactéria ou de outro agente que requer remédios para intoxicação alimentar. Por essa razão, eles geralmente colocam os pacientes em antibióticos de amplo espectro, que tratam uma variedade de condições. O repouso contínuo e a ingestão de líquidos são necessários, embora isso geralmente possa ocorrer em casa, e as pessoas são aconselhadas a retornar imediatamente ao médico se os sintomas começarem a piorar novamente.
Um grama de prevenção vale meio quilo de remédios para intoxicação alimentar. As pessoas devem seguir as instruções para o manuseio seguro dos alimentos, cozinhar a carne em temperaturas adequadas e usar refrigeração adequada. Alimentos arriscados, como a salada de batata que ficou ao sol ou frutas ou vegetais que não foram bem lavados ou preparados adequadamente, simplesmente não valem a pena comer. A intoxicação alimentar não é simplesmente uma doença benigna e pode ter consequências graves para uma pequena porcentagem da população. Compreender e observar a segurança alimentar é, em última análise, o melhor remédio preventivo.