É bastante fácil fazer um bolo na panela de arroz. As propriedades de uma panela elétrica de arroz não são diferentes daquelas dentro de um forno padrão, embora o tipo exato de fogão precise ser considerado para que o modo de cozimento correto seja selecionado. As receitas da maioria das massas de bolo não precisam ser muito modificadas, se muito, para criar um bolo em uma panela de arroz. O bolo resultante pode ficar muito úmido, leve e perfeitamente cozido, sem marcas de queimadura. O revestimento antiaderente que muitas pastilhas de panela de arroz empregam também pode ajudar a tornar o bolo fácil de desenformar e a superfície muito lisa e quase brilhante.
Ao assar um bolo na panela de arroz, é importante considerar o tipo de fogão. Uma panela elétrica de arroz padrão geralmente tem uma única configuração para fazer arroz, e isso funcionará perfeitamente bem para um bolo, embora o ciclo de cozimento possa precisar ser executado mais de uma vez para terminar o bolo. Alguns fogões têm uma configuração de assar que ajusta o calor para que o bolo assue corretamente. Alguns fogões podem ter uma configuração de vapor, que não deve ser usada para a maioria dos bolos, a menos que a receita seja especificamente para um bolo cozido no vapor. Algumas panelas elétricas de arroz de micro-ondas funcionam para assar um bolo, embora seja necessário usar o bom senso para saber quais delas realmente funcionarão e quais apenas aquecerão a massa sem permitir que endureça.
Em geral, a receita da massa usada para assar um bolo em uma panela de arroz não precisa ser modificada. Devem ser feitas considerações sobre o volume do fogão, especialmente se for pequeno. A massa não deve encher a panela mais do que a metade, embora seja possível encher até dois terços e ainda assim obter bons resultados. A tigela ou pastilha de cozimento real precisa ser bem untada com óleo ou manteiga para garantir que o bolo não grude, mesmo se a superfície interna for revestida com um material antiaderente.
Para assar o bolo em uma panela de arroz, a massa é colocada no acessório de cozimento untado e a panela é ajustada para um ciclo padrão. Após a conclusão do ciclo, o bolo deve ser testado para cozimento com um palito. Se o bolo não estiver pronto, o ciclo deve ser executado uma segunda vez, embora o bolo deva ser testado novamente para cozimento após apenas alguns minutos para evitar que queime. Depois de concluído, o bolo pode ser desenformado e tratado como se fosse um bolo assado em um forno comum.