A proteína líquida é uma suspensão de proteína em um fluido, como a água. Existem várias maneiras pelas quais as pessoas usam proteína líquida, e este produto está prontamente disponível em lojas de produtos naturais, drogarias, supermercados e lojas que estocam suprimentos para musculação. As proteínas líquidas são fabricadas por uma ampla gama de empresas e vêm em uma ampla gama de formulações para diferentes fins.
Normalmente, a proteína líquida é feita com soro de leite. Whey é um leite sólido rico em proteínas que pode ser processado para inclusão em suplementos protéicos. Além do soro de leite, a proteína líquida também geralmente inclui vitaminas e minerais que são projetados para fornecer ao consumidor uma mistura nutricional equilibrada. No entanto, não se destina a ser um substituto de refeição de longo prazo.
Às vezes, é prescrita proteína líquida aos pacientes após cirurgia em seus estômagos ou intestinos. Durante a recuperação, os alimentos que eles podem comer com segurança são limitados e suplementos nutricionais são usados para garantir que eles recebam uma nutrição adequada. Conforme o paciente se cura, os alimentos podem ser gradualmente adicionados de volta à dieta até que o paciente seja retirado da dieta líquida. Suplementos líquidos também são oferecidos a pacientes que não toleram alimentos sólidos por outros motivos ou que estão tentando ganhar peso; nesses casos, eles conterão uma mistura de elementos dietéticos, não apenas proteínas.
Historicamente, a proteína líquida foi usada como um auxílio para a perda de peso, com as pessoas tomando shakes de proteína em vez de refeições. Esta prática tem sido questionada por alguns nutricionistas, que argumentam que as pessoas podem desenvolver deficiências nutricionais que podem levar a complicações se dependerem desses suplementos como sua fonte primária de nutrição. Na década de 1970, quando as dietas de proteína líquida eram populares, os médicos observaram uma série de complicações em pacientes com essas dietas.
Os fisiculturistas usam proteína como um suplemento que consomem após as sessões de ginástica para construir músculos. Shakes de proteína líquida também podem ser consumidos em outros momentos do dia, dependendo da rotina do fisiculturista. Esses produtos são consumidos em adição às refeições regulares.
Algumas empresas produzem proteína líquida pré-misturada em recipientes que as pessoas simplesmente precisam agitar e abrir. Em outros casos, este produto é fornecido na forma de pó e as pessoas o misturam com líquido. Algumas pessoas adicionam proteína em pó a smoothies e bebidas semelhantes para esconder o sabor, o que às vezes não é muito estimulante. Outros bebem proteína líquida com sabor, com muitas empresas oferecendo uma variedade de sabores para atender a gostos diferentes.