Na maior parte do Reino Unido, assim como na Irlanda, existem estabelecimentos populares chamados pubs que servem tanto alimentos quanto bebidas alcoólicas para uma clientela principalmente da classe trabalhadora. Essas “casas públicas” são conhecidas por servir uma variedade de comidas reconfortantes, aperitivos e lanches de bar, chamados coletivamente de comida de pub pelos clientes. A comida padrão de pub raramente é confundida com a alta gastronomia, mas geralmente é servida em quantidades substanciais e combina bem com cervejas fortes, principalmente a Guinness.
A comida tradicional de pub era quase sempre um guisado cozido lentamente ou uma torta recheada de carne e vegetais. Trabalhadores com dedos contaminados podem pedir um pastel da Cornualha, um ensopado de carne envolto em uma crosta pastosa com uma borda espessa, em grande parte não comestível, para um manuseio seguro. Outros clientes podem pedir uma torta de pastor, um prato de carne envolto em purê de batata cozido duas vezes. Uma porção de bife com torta de rim ou um simples almoço de lavrador também se qualificaria como comida típica de pub.
O menu de um pub de serviço completo também pode incluir bangers and mash, um prato que combina linguiça local frita com uma cama de purê de batatas e um molho saboroso. O lanche inglês por excelência, peixe com batatas fritas, também seria considerado comida de pub, junto com uma salsicha e pudim de Yorkshire conhecido carinhosamente como “Toad in the Hole”.
Os pubs modernos também adicionaram alguns alimentos internacionais aos seus menus, incluindo hambúrgueres americanos, pratos indianos com curry, lasanha italiana e pimenta mexicana. Os pratos indianos, como frango tikka masala, tornaram-se especialmente populares no Reino Unido. A comida de pub moderno também inclui comida típica de bar, como cascas de batata frita, palitos de queijo à milanesa e pratos de frango frito ou camarão servido em cestas. Talvez a comida de pub mais tradicional ainda encontrada nos cardápios modernos sejam camarões e uma cerveja, consistindo de camarões cozidos servidos em um copo de cerveja com uma cerveja forte.
A evolução da culinária britânica, de simples comidas reconfortantes da classe trabalhadora a pratos de fusão de classe mundial, pode ser experimentada em novos restaurantes de luxo conhecidos como gastropubs. Os chefs levaram muitas das receitas e métodos tradicionais de pub a patamares gastronômicos maiores com a adição de molhos complexos ou ingredientes exóticos. Contanto que a população local sinta necessidade de molhar seus apitos em um pub do bairro, no entanto, deve haver sempre comida de pub tradicional disponível para os visitantes.