O chá de taro é geralmente um sabor de chá de bolhas feito de pó de raiz de taro, açúcar, chá verde e pérolas de tapioca pretas ou brancas. Esta bebida é muito popular na Ásia e está ganhando popularidade no resto do mundo desenvolvido. Muitos cafés vendem chá de taro em xícaras equipadas com canudos muito grandes para que os clientes possam sugar as pérolas de tapioca junto com o chá. O sabor doce e sutil da raiz do taro geralmente torna o sabor do chá mais rico e também pode atuar como veículo para vários sabores diferentes do chá.
Os fabricantes comerciais geralmente vendem chá de taro pré-adoçado online e em cafeterias especializadas. Essas misturas geralmente incluem raiz de taro em pó, chá verde em pó matcha, açúcar e extratos aromatizantes, como baunilha ou mel. Os consumidores podem simplesmente misturar uma colher ou duas do pó em um copo de água ou leite e desfrutar. As pérolas de tapioca geralmente não são adicionadas a misturas pré-fabricadas, então os consumidores podem escolher se querem ou não adicioná-las. As pérolas geralmente não acrescentam nutrição extra, são basicamente bolinhas de macarrão feitas de amido de milho que dão volume e substância ao chá.
Aqueles que desejam saber exatamente o que está em seu chá de taro podem comprar pó de taro puro e criar sua própria mistura de chá a partir dele. O chá de taro caseiro geralmente começa com 1 ou 2 partes de chá verde gelado e uma ou duas colheres de taro em pó. Em seguida, vem o adoçante e quaisquer aromatizantes adicionados. Alguns cozinheiros podem querer usar tudo natural e mel, néctar de agave ou açúcar de tâmaras. Outros podem preferir açúcar branco ou bruto, sucralose ou sacarina. Extratos, como baunilha ou amêndoa, podem ser adicionados e mexidos a seguir.
O leite é quase sempre incluído nas bebidas com chá de taro. A maioria das receitas pede leite ou creme de leite, mas os cozinheiros domésticos podem usar qualquer tipo de leite de sua preferência. Leite desnatado é perfeitamente bom, assim como leites não lácteos. Os cozinheiros podem até brincar com os sabores do chá de taro adicionando leite de coco a um lote de chá e leite de amêndoa ao próximo. Os cremes de café aromatizados oferecem uma grande variedade de sabores para os cozinheiros misturar e combinar.
As pérolas de tapioca podem ou não ser utilizadas, dependendo da preferência do cozinheiro. Omiti-los transforma o chá de taro em uma bebida em vez de um lanche, reduzindo significativamente as calorias. Se as pérolas forem usadas, no entanto, elas devem ser cuidadosamente fervidas e resfriadas de acordo com as instruções da embalagem antes de serem adicionadas ao chá. A xícara de servir deve ser preenchida apenas até a metade com chá, deixando bastante espaço para as pérolas.