Como o próprio nome indica, um bolo de pudim é um bolo que contém pudim, seja como ingrediente da massa ou como cobertura. É uma sobremesa muito simples e versátil. Normalmente, o pudim instantâneo é recomendado para essas receitas, o que o torna não apenas fácil de fazer, mas também muito rápido.
Um bolo de pudim pode ser cozido usando apenas uma mistura seca de pudim, em vez de um pudim preparado. A mistura combina muito bem com os ingredientes secos para um bolo caseiro feito do zero e resulta em uma sobremesa com acabamento muito úmido. Os cozinheiros pressionados pelo tempo ou não os mais confortáveis na cozinha também podem adicionar mistura de pudim a uma mistura de bolo embalado. O pudim e o bolo podem ter o mesmo sabor, mas combinações de sabores, como bolo amarelo com pudim de chocolate ou bolo de chocolate com pudim de baunilha, podem ser um deleite mais interessante.
Outro tipo de bolo de pudim muito simples, mas delicioso, é o bolo poke. Esta sobremesa começa com um bolo assado, que pode ser feito do zero ou a partir de uma mistura. Um molho de pudim fino é preparado pouco antes de o bolo estar pronto para sair do forno. Depois que o bolo estiver pronto, o padeiro deve imediatamente fazer vários furos no bolo com o cabo de uma colher de pau ou outro utensílio, dando o nome ao bolo. Quando o pudim é derramado por cima do bolo, ele escorre para os buracos, espalhando o sabor do pudim por todo o bolo.
O pudim também pode ser usado como cobertura do bolo antes de o bolo ser cozido. Nessas receitas de bolo de pudim, a massa preparada é despejada na assadeira primeiro, seguida pelo pudim preparado. O padeiro deve tomar cuidado para não estender a camada de pudim até as bordas da assadeira. Uma margem de aproximadamente meia polegada (1.27 cm) deve ser deixada ao redor do pudim.
Um bolo de pudim rápido e fácil pode ser uma alternativa pegajosa e deliciosa a outras sobremesas ricas como brownies. Sorvete, cobertura batida ou frutas frescas podem ser servidos com diferentes variedades desta guloseima, dependendo do sabor do pudim utilizado e da época do ano. Esta sobremesa é muito versátil, por isso pode ser divertido experimentar vários preparados e sabores.