Um espremedor de limão é um utensílio de cozinha portátil usado para extrair o suco das metades do limão. Este utensílio é geralmente feito de metal, mas, em alguns casos raros, é feito de madeira. Ele consiste em duas alças conectadas em uma extremidade por uma junta. Esse baseado fica no topo ou logo acima da tigela pequena que é usada para segurar o limão que está sendo espremido. O dispositivo se parece muito com duas colheres grandes e grossas que foram conectadas na ponta das tigelas de colher.
A tigela inferior interna do espremedor de limão tem ripas ou orifícios através dos quais o suco extraído pode fluir. A seção da tigela superior que pressiona a medula do limão pode ser enrugada para ajudar a extrair a quantidade máxima de suco. Em alguns casos, um espremedor de limão pode vir com uma inserção que se encaixa entre as duas tigelas. Esta inserção permite usar o utensílio para espremer limas e também limões. Existem também alguns modelos que possuem este inserto permanentemente conectado entre as duas tigelas, compartilhando a mesma junta.
Um espremedor de limão é uma ferramenta útil para pessoas que cozinham com suco de limão regularmente. Uma pessoa que bebe água com limão pode descobrir que comprar um espremedor de limão facilita o processo de extração do suco. Na maioria dos casos, um espremedor de limão é mais fácil de usar e mais rápido do que um alargador de limão. Além disso, não requer a mesma quantidade de limpeza que um espremedor elétrico. Na maioria dos casos, um espremedor de limão pode extrair a quantidade máxima de suco de uma metade de limão em apenas um aperto.
Existem alguns tipos de espremedores de limão que são projetados para serem montados em uma bancada em vez de usados manualmente. Esses tipos de espremedores de limão são mais comumente usados em cozinhas de restaurantes, onde o suco de muitos limões precisa ser espremido de uma vez. Um restaurante que serve limonada feita na hora pode usar esse tipo de espremedor de limão. Esses modelos geralmente têm uma tigela na qual a metade do limão é colocada e uma alavanca que é usada para pressionar outra tigela sobre o limão. Muito parecido com a versão portátil do dispositivo, as duas tigelas são projetadas para que fiquem juntas.