Às vezes chamada de grelha para vegetais ou grelha para grelhar, a grelha para grelhar comum é utilizada para preparar uma série de alimentos que podem ser demasiado pequenos para colocar numa grelha ou grelha normal. Como um utensílio de cozinha que pode ser utilizado em grelhados de exterior e também no forno de cozinha, a grelha para grelhar é uma excelente forma de expandir os tipos de alimentos que se preparam na grelha.
A construção de uma grade de grelha geralmente envolve uma base de aço inoxidável revestida com um acabamento de porcelana antiaderente rígido. Isso não só ajuda a garantir que os alimentos não grudem durante o preparo, mas também torna a limpeza muito mais fácil. Os três lados da grelha típica incluem bordas elevadas que ajudam a manter os alimentos na superfície de cozimento. A parte de trás da maioria das grades da churrasqueira terá uma borda elevada que é mais alta do que os outros três lados. A borda mais alta atua como um recuo para a grade da grelha e permite que o cozinheiro deslize facilmente por baixo dos alimentos e vire os itens com uma espátula. Uma série de pequenas perfurações na placa inferior da grelha do grelhador permite um contacto mais directo com o calor gerado pelo grelhador, embora seja suficientemente pequena para evitar que pingue comida para a resistência.
As dimensões da grade do grill são relativamente padronizadas. Normalmente, as grades terão entre dezesseis a vinte polegadas de comprimento e dez a quinze polegadas de profundidade. Isso os torna ideais para uso com praticamente qualquer tipo de grelha. Alguns modelos da grelha incluem puxadores, que facilitam o carregamento da grelha na cozinha e o transporte da grelha carregada para a grelha do quintal.
Praticamente qualquer tipo de alimento sólido pode ser preparado usando uma grade de grelha. Pequenos pedaços de frango, camarão, ostras na meia concha, cachorros-quentes e hambúrgueres podem ser colocados em uma grelha e preparados com perfeição. Junto com vários tipos de carnes e peixes, vegetais como espigas de milho, espargos, feijão verde e muitos outros podem ser facilmente infundidos com sabor durante o cozimento e cozimento em uma grelha.
A limpeza de uma grade de grelha é muito fácil, devido às propriedades antiaderentes do revestimento de porcelana. Água e sabão simples geralmente funcionam bem, e a grade da grelha pode ser colocada na máquina de lavar louça, se desejado.