Um smoothie de melão é qualquer smoothie com melão como o sabor predominante. Além de conter uma grande variedade de vitaminas e nutrientes, o melão geralmente tem um sabor doce e brilhante que pode ser particularmente refrescante nos meses de verão. O sabor também costuma ser sutil o suficiente para combinar bem com muitos outros tipos de frutas. Aqueles que gostam de smoothies de melão geralmente os fazem com melão ligeiramente maduro demais para aproveitar sua doçura.
Aqueles que gostam de um smoothie de melão regularmente normalmente recebem um bom impulso de vitamina C, potássio, beta-caroteno e até mesmo cálcio. Esta fruta saudável de baixa caloria geralmente se mistura em um suco espesso e macio que empresta sua doçura aos outros ingredientes da bebida. Ao escolher um melão para um smoothie de melão, geralmente é importante que o melão esteja maduro. O melão verde é duro e pode ter um sabor amargo e desagradável.
Até mesmo o entusiasta de smoothie novato pode identificar um melão maduro com um ou dois truques simples. O primeiro truque é bater suavemente na casca. Se o melão parecer oco, seus sucos provavelmente estão fluindo facilmente através da fruta, o que significa que ela está madura. O segundo método envolve cheirar a extremidade do caule da fruta. Um aroma doce e frutado indica que o melão está pronto para comer.
Depois de escolhido, preparar o melão para um smoothie de melão pode ser feito de várias maneiras. Normalmente, o cozinheiro corta o melão verticalmente no centro e retira as sementes. Em seguida, o cozinheiro pode cortar a casca e picar o melão em cubos ou retirá-lo da casca com um baller de melão. Neste ponto, o cozinheiro pode usar o melão fresco ou congelá-lo para adicionar espessura ao smoothie mais tarde.
O fabricante de bebidas também tem uma grande variedade de opções quando se trata de ingredientes para acompanhar um smoothie de melão. A versão mais simples deste smoothie é geralmente uma combinação de leite ou iogurte e pedaços de melão, misturados até engrossar. Aqueles que são alérgicos a laticínios podem usar água, alternativas ao leite não lácteos ou sucos de frutas como base de smoothie.
A maioria dos tipos de smoothie de melão inclui mais de um tipo de fruta. Muskmelon, honeydew e watermelon combinam bem com a doçura leve do melão. Morangos, bananas e mirtilos também funcionam bem, embora o excesso de qualquer uma dessas frutas possa sobrecarregar o melão. A escarola, o espinafre e outras verduras também podem ser uma adição nutritiva a um smoothie de melão. O melão geralmente cobre o sabor dessas verduras, transformando um smoothie de melão em uma verdadeira salada em uma xícara.