Uma fazenda org?nica ? uma fazenda que n?o utiliza produtos qu?micos para tratar pragas, livrar a ?rea de ervas daninhas ou fertilizantes. A agricultura org?nica pode ter defini??es diferentes para pessoas diferentes. A organiza??o internacional IFOAM (Federa??o Internacional do Movimento da Agricultura Org?nica) ? uma organiza??o abrangente que apresenta sugest?es que muitos pa?ses usam quando consideram o que consideram uma fazenda org?nica.
O princ?pio fundamental da agricultura org?nica ? melhorar e melhorar a sa?de do solo. Solo saud?vel produz culturas com menor probabilidade de desenvolver doen?as e mais capazes de suportar o estresse. Os agricultores org?nicos melhoram o solo por meio de culturas rotativas, cultivo de cobertura, compostagem e cobertura morta. Eles n?o usam fertilizantes qu?micos, mas podem usar fertilizantes naturais processados, como farelo de sementes.
Enquanto a agricultura convencional depende fortemente de sprays e tratamentos qu?micos, a agricultura org?nica adota uma abordagem diferente das pragas. Em uma fazenda org?nica, uma certa quantidade de danos causados ??por pragas ? tolerada. Organismos ben?ficos e predadores naturais podem ser liberados na fazenda. Culturas rotativas evitam que o besouro da batata, que tem uma fonte de alimento favorita, desenvolva uma popula??o significativa.
As pragas tamb?m s?o controladas por coberturas de linhas e redes. Uma das maneiras mais significativas pelas quais uma fazenda org?nica pode ter uma colheita bem-sucedida ? cultivar plantas projetadas para crescer bem na ?rea. Cultivar plantas que n?o s?o adequadas para o clima as estressa e as torna muito mais suscet?veis a danos causados ??por pragas.
Uma fazenda org?nica tamb?m trata ervas daninhas sem produtos qu?micos. A maneira mais antiga e ainda a mais eficaz de tratar ervas daninhas ? manualmente. Embora isso possa funcionar em uma fazenda menor, a maioria das fazendas org?nicas combate as ervas daninhas plantando plantas de cobertura e cobrindo as plantas. Uma t?cnica usada para aumentar os nutrientes no solo e manter as ervas daninhas no m?nimo ? plantar plantas de cobertura ricas em nutrientes nos corredores entre as plantas que o agricultor espera colher.
Um exemplo disso ? o plantio de alfafa, uma grama que envia nitrog?nio ao solo, entre fileiras de milho. Durante a esta??o de crescimento, o milho e a alfafa n?o competem entre si por nutrientes. A alfafa tamb?m impede que as ervas daninhas se apoderem do solo. No final da temporada, o milho ? colhido e a alfafa ? lavrada no solo. Uma vez no solo, ele se decomp?e, melhorando a qualidade do solo para o plantio do pr?ximo ano.
Fazendas org?nicas costumam ser mais trabalhosas que fazendas convencionais, mas fornecem benef?cios intang?veis, como redu??o na quantidade de ?gua necess?ria, redu??o na contamina??o das ?guas subterr?neas pelo escoamento de pesticidas e menor eros?o do solo.
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