Uma tigela de pão é um pão, assado em formato redondo, que foi escavado para fazer uma tigela que você também pode comer. Tigelas de pão são especialmente populares para servir sopa de mariscos, molho de espinafre e pimenta, embora possam ser usadas para muitos outros pratos. O uso de uma tigela de pão pode substituir uma tigela de verdade, e é comido no final, permitindo uma limpeza mais rápida.
As tigelas de pão podem vir em vários tamanhos. Uma tigela grande de pão pode ser usada para servir uma porção do tamanho de uma festa de molho de espinafre ou alcachofra, enquanto uma tigela de pão menor pode ser usada para uma porção individual de sopa, pimenta ou guisado. Sopas que não são tão cremosas quanto a sopa, especialmente sopas com caldo fino, podem não ser servidas em uma tigela de pão, pois pode deixá-la empapada.
Muitos tipos diferentes de pão podem ser usados para fazer tigelas de pão. Às vezes, rolos grandes, como rolos ciabatta, são usados. Outras opções comuns para tigelas de pão são pão de trigo, pão de centeio ou pão de massa fermentada. Tipos de pão que são muito macios ficarão empapados rapidamente, então certifique-se de que o pão que você escolher pode absorver um pouco do ensopado, sopa, molho ou pimenta.
Tigelas de pão podem ser comidas junto com o recheio ou depois de terminar a sopa ou o guisado. A parte superior da tigela de pão é geralmente cortada e servida ao lado do prato. Isso pode ser usado para mergulhar na sopa ou ensopado. A base absorve o sabor, que muitas pessoas acham delicioso. Quando um molho é servido em uma tigela de pão, provavelmente será servido com mais pão para mergulhar.
Para fazer uma tigela de pão, corte alguns centímetros do pão. Em seguida, corte o interior do pão, removendo a maior parte do interior do pão. Isso pode ser guardado e cortado para mergulhar ou servir ao lado da tigela de pão.