Um horticultor, mais corretamente conhecido como horticultor, realiza pesquisas destinadas a promover a efici?ncia no crescimento, colheita e armazenamento de culturas. Al?m disso, os horticultores tamb?m trabalham com plantas ornamentais, ?rvores, trepadeiras etc., desenvolvendo novas variedades de plantas, t?cnicas inovadoras de paisagismo e estilos de jardinagem para todos os climas. Um horticultor pode escolher entre v?rias ?reas de foco, desde a viticultura, a produ??o de uvas at? a entomologia, estudando insetos com impacto nas culturas.
No mundo da agricultura comercial, os horticultores desenvolvem novas linhagens de plantas que apresentam melhores rendimentos. Eles podem trabalhar com uma planta espec?fica para desenvolver uma ra?a que seja mais f?cil de colher ou que armazene melhor do que outras variedades de plantas. Os horticultores tamb?m pesquisam a fisiologia p?s-colheita, observando como as plantas se mant?m e m?todos que podem ser usados ??para melhorar a vida ?til de armazenamento de culturas comercialmente populares.
Um horticultor tamb?m pode desenvolver novas maneiras de usar plantas, juntamente com novas ra?as de plantas. Os pomologistas, por exemplo, trabalham com frutas, desenvolvendo h?bridos e ra?as interessantes, enquanto a olericultura se concentra nos vegetais. Um horticultor que trabalha em lavouras para produ??o em massa pode pensar em quest?es como resist?ncia a doen?as, tornando as coisas convenientes para equipamentos de colheita ou pragas de insetos e animais. Os horticultores que se concentram nas culturas para produ??o em menor escala podem se concentrar em preservar e melhorar as culturas do patrim?nio ou em divulgar a import?ncia de manter a diversidade das culturas.
O estudo da horticultura n?o se resume a comida. Alguns horticultores s?o especializados em plantas ornamentais, como flores, arbustos e ?rvores, e outros trabalham no campo do paisagismo. Um horticultor da paisagem pode desenvolver um paisagismo com baixa ?gua para regi?es atingidas pela seca, por exemplo, ou se concentrar no paisagismo com plantas nativas em uma regi?o espec?fica para promover a manuten??o de esp?cies nativas. A horticultura da paisagem tamb?m pode envolver considera??es como resist?ncia a pragas, a apar?ncia de um jardim e a conex?o entre as pessoas e o ambiente natural.
Algu?m que quer se tornar um horticultor deve ter uma paix?o e um interesse pelas plantas. Normalmente, o trabalho nesse campo exige um diploma de bacharel em horticultura, no m?nimo, e alguns horticultores buscam estudos avan?ados em ?reas espec?ficas dentro da estrutura mais ampla da horticultura. Os horticultores tamb?m devem planejar a possibilidade de trabalhar ao ar livre e cooperar com pesquisadores em uma ampla variedade de disciplinas em projetos que podem variar desde a cria??o de plantas geneticamente modificadas at? a restaura??o de ?reas ?midas.