Conhecida cientificamente como Muraenesox bagio, a enguia é um tipo de enguia semelhante a outras enguias. É nativo da região do Indo-Pacífico e pode ser encontrado habitando o fundo desses corpos d’água. As enguias, além de serem predadoras, são um item alimentar comum na região em que habitam.
Como a maioria das outras enguias, as enguias também têm um corpo longo e fino, semelhante a uma cobra. Seus corpos são geralmente lisos, sem escamas. As enguias também têm mandíbulas mais longas do que alguns outros tipos de enguias. Existem também vários dentes afiados, logo abaixo das narinas e na parte frontal do maxilar inferior.
Uma enguia comum madura pode atingir um comprimento de cerca de 2 metros. É menor do que o congro indiano, que pode crescer mais de 2,5 metros de comprimento e também é nativo da região. Embora uma enguia-lagarta às vezes também seja confundida com uma enguia-preta, uma enguia-lima normalmente tem uma cabeça muito mais estreita.
As enguias são geralmente encontradas nas águas tropicais mais quentes dos oceanos Índico e Pacífico. Eles podem ser encontrados ao longo das costas do sudeste da Ásia e da Austrália, bem como ao largo da costa das partes do sul da África. A maioria dessas enguias parece preferir áreas de fundo macio e sedimentosas, e geralmente podem ser encontradas em estuários. Eles também tendem a ir mais fundo do que 91,4 metros.
Como muitas outras enguias, uma enguia é um predador. Pensa-se também que estas enguias são noturnas, normalmente caçando à noite. Ele costuma comer outros peixes de fundo junto com crustáceos, e seus dentes longos e afiados o ajudam a pegar e a agarrar-se às presas que lutam.
As enguias podem ser encontradas presas nas redes de pescadores, e às vezes também são capturadas acidentalmente por pescadores. Quando capturados, esses animais podem ficar muito agressivos, se debatendo e possivelmente mordendo seres humanos. Se uma enguia é capturada, muitas vezes é vendida ou usada como alimento.
Especialmente no Japão, a enguia-lagarta é um item de comida popular, e muitas vezes pode ser encontrada viva ou recém-morta nos mercados de peixe locais. Existem várias maneiras diferentes de preparar enguias. Alguns chefs o adicionam à sopa, enquanto outros podem grelhar com cogumelos, berinjela ou algas marinhas.