Asas de frango Crock-Pot são um lanche ou refeição saborosa para toda a família. Preparar as asas em um fogão lento como uma panela elétrica significa que nenhum cuidado é necessário, liberando tempo. A grande variedade de receitas de asas de frango Crock-Pot disponíveis torna mais fácil oferecer diferentes sabores com um mínimo de dificuldade.
Cozinhar em uma panela elétrica é um processo simples, usando fogo baixo e vapor retido para cozinhar alimentos por várias horas. Mexer e cuidar não é necessário e, de fato, levantar a tampa permitirá que o vapor escape, retardando o processo de cozimento. Receitas típicas para asas de frango Crock-Pot requerem um tempo de cozimento de 4 a 8 horas.
Embora o processo de cozimento seja semelhante para a maioria das receitas, existem algumas variações. Muitos simplesmente pedem que as asas sejam colocadas na panela elétrica junto com os outros ingredientes e cozidas em baixa temperatura por várias horas. Outros sugerem cozinhar na configuração alta durante a primeira hora antes de desligar o fogo nas horas restantes. Algumas receitas de asas de frango Crock-Pot recomendam dourar as asas antes de colocá-las na panela elétrica para torná-las mais crocantes.
As asas de frango podem ser cozidas com uma variedade de temperos e coberturas. As receitas de asas de frango na panela elétrica costumam pedir ingredientes com sabores fortes, como cebola, gengibre, alho ou pimenta. Ervas e especiarias também podem ser necessárias. Os cozinheiros podem descobrir que mesmo esses sabores ousados enfraquecem com várias horas de cozimento e podem ajustar os ingredientes de acordo.
Alguns ingredientes úmidos são necessários para gerar vapor e evitar que as asas grudem no fundo da panela. Mel, molho de soja, mostarda e ketchup são comumente usados em asas de frango Crock-Pot. Os cozinheiros devem estar cientes de que a condensação do vapor fará com que a quantidade de líquido cresça à medida que as asas cozinham. Isso pode fazer com que os molhos ou temperos se tornem finos ou aguados, e algumas receitas exigem uma hora adicional de cozimento com a tampa removida para remover o excesso de líquido no vapor.
Normalmente, todos os ingredientes são adicionados ao Crock-Pot de uma vez. Os ingredientes devem ser mexidos bem para garantir que as asas fiquem bem revestidas antes de fechar a tampa e cozinhar por várias horas. Alguns cozinheiros acham difícil resistir à vontade de verificar a comida, mas este é um estilo de cozinhar que não faz uso das mãos. Espiar por baixo da tampa e mexer as asas permitirá que o vapor e o calor escapem, aumentando significativamente o tempo de cozimento.