Feito de pretzels crocantes mergulhados em chocolate derretido, os pretzels com cobertura de chocolate são a combinação definitiva de sabores salgados e doces. Embora ninguém pareça ter certeza de onde a ideia se originou, essas guloseimas são uma grande parte do estilo de vida americano. Eles são vendidos em mercearias, vendas de bolos e lojas de chocolates finos. Os pretzels com cobertura de chocolate podem variar do mais básico ao mais extravagante.
Muitas variedades de pretzel podem ser usadas para fazer pretzels com cobertura de chocolate. Um pretzel mais espesso, como uma haste, preserva mais o sabor salgado do pretzel, pois a proporção de pretzel para chocolate é maior. Usar um pretzel menor, geralmente pequenas torções, resulta no oposto. Há proporcionalmente mais chocolate o que significa um sabor mais doce. Os bastões também são mais crocantes do que seus primos menores, e parecem mais decorativos. Eles também são mais fáceis de comer sem sujar as mãos de chocolate derretido, já que um lado geralmente não é mergulhado. Pretzels recheados com manteiga de amendoim também podem ser mergulhados em chocolate.
Os pretzels com cobertura de chocolate podem ser mergulhados em qualquer tipo de chocolate. O chocolate ao leite é a escolha mais popular, seguido pelo chocolate preto e branco. O chocolate aromatizado é outra opção, embora seja mais difícil de encontrar. Feito pela mistura de sabores, ou ingredientes reais, no chocolate derretido, esta opção criativa para pretzels com cobertura de chocolate torna um lanche clássico ainda melhor. Os sabores possíveis incluem morango, laranja, framboesa, manteiga de amendoim e hortelã-pimenta, mas qualquer sabor que combine bem com chocolate pode funcionar. Pequenos pedaços de frutas ou doces também podem ser misturados, acrescentando algo extra à qualidade e ao sabor do pretzel. Isso pode causar um efeito muito bonito em pretzels de chocolate branco.
Depois de mergulhar pretzels no chocolate, eles podem ser deixados simples ou cobertos com uma cobertura externa. Os favoritos populares aqui incluem granulado colorido de doces e nozes trituradas. Outras opções são biscoitos de chocolate triturados ou balas de hortelã. Você também pode usar outras variedades de doces picados.
Pretzels também podem ser regados com coberturas diferentes. Outra camada de chocolate, geralmente de um tipo diferente do que o pretzel foi originalmente mergulhado, é uma escolha. Outras opções incluem manteiga de amendoim ou caramelo.
Os pretzels com cobertura de chocolate são fáceis de fazer em casa. Derreta bombons de chocolate, mergulhe em alguns pretzels e divirta-se. Este tratamento é ótimo para dar nos feriados, aniversários e como um presente de hostess. Eles também são ótimos para festas e outros encontros. Com um chocolate doce por fora e um pretzel crocante por dentro, é fácil entender por que os pretzels com cobertura de chocolate são os favoritos dos americanos.