Embora as tarefas e responsabilidades reais de um gerente noturno possam variar entre diferentes setores, em geral ele supervisionará outros funcionários que trabalham no turno da noite e lidará com quaisquer responsabilidades administrativas delegadas a ele. Isso costuma ser diferente para diferentes tipos de trabalho, de modo que os gerentes noturnos que trabalham no varejo geralmente supervisionam o estoque e o estoque recebidos, enquanto os gerentes noturnos nos hotéis geralmente ajudam os hóspedes com problemas da noite para o dia. Em algumas empresas, um gerente noturno também lida com outros tipos de tarefas administrativas comuns, como lidar com folha de pagamento, agendamento de funcionários e fazer depósitos noturnos em bancos.
Um gerente noturno geralmente será responsável por administrar adequadamente uma empresa durante o turno da noite, às vezes chamado de turno da noite ou terceiro turno. No setor de hospitalidade, como em um hotel, os gerentes noturnos geralmente supervisionam o trabalho de outros funcionários do turno da noite, além de ajudar os hóspedes no check-in ou em qualquer outra necessidade que possam ter. Isso pode incluir a notificação de manutenção de problemas, como a substituição de lâmpadas ou a limpeza de derramamentos, além de atender chamadas para a mesa, ajudar os hóspedes com o que for necessário e definir reservas para futuros hóspedes.
Grandes lojas de varejo costumam pagar um gerente noturno para administrar uma loja aberta durante a noite ou trabalhar com uma equipe noturna para receber inventário e prateleiras de estoque. O gerente não apenas supervisionará as operações de uma loja que permanece aberta, mas também garantirá que os funcionários continuem trabalhando durante a noite. Pode haver uma tendência para os funcionários verem o turno da noite como uma oportunidade de não trabalhar duro ou fazer intervalos e almoços mais longos; ter um gerente noturno por perto geralmente ajuda a evitar esse tipo de atitude e a garantir a produtividade dos funcionários.
Um gerente noturno também pode ser responsável por lidar com aspectos administrativos básicos de sua posição. Isso geralmente inclui agendamento para funcionários do turno da noite, lidando com questões de folha de pagamento, fazendo depósitos noturnos para a empresa e garantindo que a empresa esteja pronta para retomar as operações diurnas pela manhã. Como muitas empresas estão fechadas à noite, a interação do cliente pode ser muito menos frequente para os gerentes noturnos; portanto, a conclusão das tarefas pode ser de maior importância para ele.
Pode haver certas vantagens associadas ao trabalho no turno da noite. Por exemplo, um gerente noturno pode receber salários um pouco mais altos que outros gerentes. Os hotéis geralmente oferecem aos gerentes noturnos quartos gratuitos também, para compensá-los pelas horas noturnas, e empresas como hospitais também podem fornecer aos trabalhadores noturnos e gerentes refeições gratuitas. Algumas empresas podem não ter um gerente noturno, mesmo quando a empresa está operacional da noite para o dia; isso geralmente ocorre em empresas com apenas um ou dois funcionários trabalhando durante a noite.