Muitas receitas que usam cordeiro como ingrediente também incluem alecrim porque esses dois sabores se complementam bem. Embora o cordeiro com alecrim geralmente seja direto e simples de preparar, há algumas coisas que uma pessoa deve ter em mente ao prepará-lo. O alecrim tende a ter um sabor forte, por isso geralmente é melhor usá-lo com moderação com cordeiro. Embora o alecrim possa ser usado para temperar molhos ou geléias que são servidos com cordeiro, o indivíduo deve saber como usá-lo adequadamente para realçar o sabor do cordeiro e não dominá-lo. Além de saber como usar ervas para dar sabor ao cordeiro, o indivíduo deve conhecer as várias maneiras de cozinhar o cordeiro com alecrim.
Muitas pessoas acreditam que o cordeiro tem um sabor distinto e agradável por si só, então ervas e outros ingredientes são usados para complementar esse sabor. Existem várias maneiras de usar alecrim ao cozinhar cordeiro alecrim. Um cozinheiro pode optar por colocar raminhos de alecrim em cima da carne para dar um sabor leve, pique-a bem para usar como esfregar ou pique grosseiramente para usar em uma marinada. Se forem usados pedaços grandes de alecrim para cozinhar cordeiro com alecrim, os pedaços geralmente são removidos antes de ser servido.
Quando picado e cozido com o prato, o alecrim geralmente é usado em molhos feitos com as gotas da frigideira. Para evitar que o alecrim se sobreponha ao molho, deve-se picá-lo bem fino. Isso permite que o alecrim penetre no molho sem ter uma textura amadeirada ou sabor forte. Quando usado para esfregar a carne, o alecrim deve ser picado finamente para que os sabores sejam distribuídos uniformemente na carne.
Existem várias maneiras de cozinhar cordeiro com alecrim. Uma forma popular é assar no forno. Isso produz um corte de carne suculento com sabor adicionado que se intensificou com o tempo. Muitas pessoas colocam ervas, aromáticos e vegetais por baixo e por cima do assado, criando sabores diferentes.
Outras maneiras de preparar cordeiro com alecrim incluem refogá-lo com vegetais e ervas ou grelhar. Na hora do refogado, o alecrim geralmente fica no pedúnculo, colocado na panela durante o cozimento e retirado na hora de servir. Muitas pessoas que grelham cordeiro com alecrim preparam uma mistura de ervas ou marinada para dar sabor à carne antes de grelhar.