Quais são os benefícios potenciais do adoçante de agave?

O adoçante de agave está ganhando popularidade entre as pessoas que procuram uma alternativa saudável aos produtos convencionais de açúcar e adoçantes artificiais. Embora não seja um produto isento de calorias, o xarope de agave e os adoçantes têm um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar de cana ou o xarope de milho. O xarope de agave oferece uma solução potencialmente saudável para pessoas com diabetes, pessoas que buscam perder peso e aquelas que desejam levar um estilo de vida mais saudável.

O xarope é colhido da planta agave azul que prospera nos desertos do sul do México. Em sua distribuição nativa, o agave foi usado durante séculos pelos astecas como adoçante. Na dieta moderna, o agave está se tornando cada vez mais popular como uma alternativa ao açúcar altamente processado, porque não leva ao aumento acentuado da pressão sanguínea estimulado pelo açúcar regular.

O xarope de milho e o açúcar padrão altamente processado têm um alto índice glicêmico. Esses adoçantes tradicionais causam um aumento repentino do açúcar no sangue. À medida que o açúcar no sangue aumenta, o corpo libera insulina. Usar xarope de milho e outros adoçantes de açúcar padrão faz com que o corpo libere quantidades excessivas de insulina, o que pode levar a problemas de saúde.

O principal benefício do adoçante de agave é seu baixo índice glicêmico. O consumo de xarope de agave não resulta em um aumento no açúcar no sangue e, portanto, não causa uma liberação rápida de insulina. Usar o xarope de agave pode ser uma solução para pessoas com diabetes e hipertensão. O adoçante de agave é uma alternativa natural ao açúcar comum, mas ainda é um adoçante processado. Pessoas com problemas de saúde devem sempre procurar o conselho de seus médicos antes de adicionar xarope de agave a suas dietas.

Este adoçante alternativo é uma alternativa de açúcar em potencial para pessoas que estão tentando perder peso também. Embora tenha calorias, o índice glicêmico mais baixo significa que o agave tem menos carboidratos do que os açúcares refinados regulares. O sabor doce do xarope de agave é mais forte do que o açúcar normal, portanto, menos é usado para criar a mesma doçura ao adicioná-lo a alimentos e bebidas. Além disso, o adoçante de agave é absorvido lentamente pela corrente sanguínea, permitindo que o corpo o processe com mais eficiência.

O xarope de agave também é um adoçante potencialmente adequado para pessoas que buscam uma dieta de alimentos crus. Uma dieta de alimentos crus consiste em alimentos que não são aquecidos acima de 116 ° C (46 ° F). Tradicionalmente, o xarope de agave é aquecido a 140 ° F (cerca de 60 ° C) durante o processamento, mas as empresas que procuram fornecer um produto para venda como agave de alimentos crus aquecem a temperaturas mais baixas para cumprir os requisitos de calor.