As panelas de vidro beneficiam os cozinheiros porque sua transparência permite um monitoramento conveniente dos alimentos. As pessoas tendem a apreciar a quantidade de tempo que essas panelas mantêm os alimentos quentes, embora não sejam as melhores para uma distribuição igual do calor durante o cozimento. A limpeza dessas panelas pode envolver mais trabalho do que alguns outros tipos de utensílios de cozinha. Também existe o risco de que se partam. Por outro lado, se não se envolverem em nenhum acidente, podem durar muito tempo.
A transparência das panelas de vidro não deve ser minimizada. Ser capaz de ver os alimentos sem tirar as tampas das panelas é um grande benefício. Manter a temperatura adequada é uma parte importante do cozimento. Pode ajudar a garantir o tempo de preparação planejado e ajudar a produzir o resultado desejado. Essas panelas são inferiores a alguns outros tipos no que diz respeito à distribuição de calor, no entanto, e isso pode representar um problema para aqueles que preparam pratos onde isso é um problema.
Muitas pessoas apreciam as panelas de vidro por sua capacidade de retenção de calor. O fato de poderem manter os alimentos aquecidos por longos períodos de tempo os torna uma preferência em famílias onde nem todos podem estar disponíveis para comer ao mesmo tempo. Também pode ser muito útil que as panelas de vidro do fogão possam ser usadas no forno sem problemas. Isso permite o aquecimento contínuo dos alimentos preparados e também torna mais conveniente começar os pratos em cima do fogão e depois terminá-los no forno.
Limpar panelas de vidro em certas circunstâncias pode ser um incômodo. Um bom exemplo é para quem gosta de usar máquinas de lavar louça. Para deixar essas panelas realmente limpas, muitas vezes é necessário lavar bem as mãos. Mesmo assim, há momentos em que remover alimentos queimados é muito difícil. Também é uma tarefa bastante exigente tentar limpar estas frigideiras se forem utilizadas para fritar.
As preocupações com a segurança podem ser uma desvantagem para quem tem artrite ou quando as mãos de crianças estão na cozinha. Se cair, as panelas de vidro podem estilhaçar e mudanças bruscas de temperatura podem fazer com que rachem. Como o vidro quebrado aumenta o risco de alguém se machucar, panelas de vidro não são a melhor opção em um ambiente sujeito a acidentes. Existem, no entanto, profissionais de segurança no uso dessas panelas. As pessoas não precisam se preocupar com uma reação negativa com alimentos ácidos e podem ser usados com segurança para armazenar qualquer tipo de alimento.
Para os indivíduos que priorizam o valor, as panelas de vidro o oferecem. Como ocorre com outros fatores, como delicadeza e retenção de calor, sua durabilidade varia de acordo com a qualidade da frigideira escolhida. Não é incomum, no entanto, encontrar pessoas que os usam há uma década ou mais.