O consumo de cafeína é uma ocorrência diária para muitas pessoas em todo o mundo. Desde a xícara de café da manhã até copos altos de chá gelado no almoço e sobremesas de chocolate após o jantar, a maioria de nós não tem ideia da quantidade de cafeína que ingerimos por dia. Aqui estão algumas informações sobre o uso de cafeína que ajudarão a colocar o consumo médio em perspectiva.
A ingestão diária de cafeína varia um pouco de um país para outro. Grande parte dessa variação tem a ver com a taxa de consumo de café e chá em um determinado local. Por exemplo, o café é facilmente a bebida com cafeína mais popular entre os adultos em muitas partes do mundo. Isso explica em grande parte a quantidade de cafeína consumida diariamente por adultos nos Estados Unidos e Canadá. Nesses dois países, o consumo médio por adulto é pouco menos de 250 mg. No entanto, esses números empalidecem em comparação com relatórios da Suécia e da Finlândia, onde a ingestão média diária de cafeína é citada como estando na faixa de 400 mg para adultos com mais de XNUMX anos. Em todos os casos, o café é citado como a principal fonte dessa ingestão diária de cafeína.
Em outros países, o café escorrega escada abaixo como principal fonte de cafeína. No Reino Unido e em muitas outras áreas do império britânico, o chá é a bebida preferida e fornece a principal fonte para o consumo diário de cafeína. Alguns estudos indicam que a ingestão média de cafeína por cidadãos do Reino Unido está na faixa dos 300 mg. Embora o chá seja responsável pela maior parte da presença de cafeína na dieta diária, o café, os refrigerantes e as guloseimas com chocolate estão ganhando terreno.
Para as crianças, geralmente estima-se que, em países como Estados Unidos, Canadá e Reino Unido, os refrigerantes e os doces são as principais fontes de cafeína na dieta. A divisão de quanta cafeína as crianças consomem em média está geralmente na faixa de 150 a 200 mg por dia. Junto com refrigerantes e doces, outras bebidas, como bebidas esportivas, parecem estar aumentando a média diária de quanta cafeína nossos filhos ingerem todos os dias.
Alguns especialistas acham que esta é uma indicação clara da dependência generalizada da cafeína em nossa sociedade. Embora muitos estimulantes sejam reconhecidos como viciantes, muitas pessoas pensam pouco ou nada sobre a cafeína. A pessoa média obtém os melhores efeitos com cerca de 50 a 300 mg de cafeína, embora isso varie de pessoa para pessoa. Estar ciente da quantidade de cafeína que nos cerca e escolher limitar nossa ingestão diária é o primeiro passo para evitar uma situação potencialmente viciante, enquanto ainda podemos desfrutar de todos os alimentos e bebidas que amamos.