Il fiore di stato del North Dakota è la rosa selvatica della prateria. Designata come simbolo ufficiale dello stato nel 1907, la rosa selvatica della prateria cresce in tutto il Nord America. Secondo le prove fossili, si stima che abbia più di 35 milioni di anni. Il North Dakota condivide il suo fiore di stato con l’Iowa, sebbene ogni stato differisca nella specificazione della specie.
Nel 1889, la classe di laurea dell’Università del Nord Dakota scelse i colori rosa e verde come colori ufficiali della scuola. Ritenevano che i colori della rosa selvatica della prateria fossero il simbolo delle verdi praterie del Nord Dakota e rappresentativi delle rosee prospettive della scuola. Il fiore ottenne il sostegno della Federazione dei club femminili del Nord Dakota nel 1898 e fu votato come il preferito per il fiore statale del Nord Dakota dagli scolari dello stato. Come risultato di questo sostegno, la rosa selvatica della prateria è stata adottata come fiore ufficiale dello stato del North Dakota il 7 marzo 1907 tramite un disegno di legge sponsorizzato dal senato che è stato approvato dall’Assemblea legislativa del North Dakota.
Originaria di una gran parte del Nord America centrale, la rosa selvatica della prateria può essere trovata crescere lungo i bordi delle strade, nei prati e nei pascoli in tutta la campagna. È abbondante nell’area tra le montagne rocciose e appalachiane, a nord fino alle province canadesi di Alberta, Saskatchewan e Manitoba ea sud fino al Messico. Il fiore di stato del North Dakota fiorisce tipicamente dalla tarda primavera e dall’inizio dell’estate fino alla fine di agosto. Le rose selvatiche della prateria presentano cinque petali in varie tonalità di rosa con uno stame giallo al centro.
I cinorrodi e i petali della rosa selvatica della prateria sono commestibili e sono ampiamente utilizzati in tè, integratori a base di erbe e farmaci. Il frutto della rosa selvatica della prateria, chiamata rosa canina, si forma alla base del fiore. I cinorrodi sono estremamente ricchi di vitamine C, E e K. Contengono anche elevate quantità di beta-carotina, bioflavonoidi e pectina. L’effetto antiossidante di questi elementi aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a proteggere dalle malattie. I cinorrodi sono anche noti per migliorare la pressione sanguigna, abbassare il colesterolo, aiutare la digestione e aiutare con la gestione del peso.
Le rose selvatiche della prateria crescono abbondantemente in tutto lo stato del North Dakota. Il fiore è spesso indicato con vari nomi in tutti gli Stati Uniti, come la rosa dei prati, la rosa liscia e la rosa blanda. È considerata un’erbaccia dall’USDA nonostante la sua ricca storia e le sue proprietà medicinali.