Il rapporto tra gotta e caffè è incoraggiante. Gli studi hanno scoperto che le persone che bevono caffè regolarmente hanno un rischio inferiore di sviluppare questo disturbo. La gotta è causata da un livello più alto del normale di acido urico nel corpo e bere caffè abbassa il livello di questa sostanza.
La gotta è una forma specifica di artrite. Provoca improvvisi episodi di dolore alle articolazioni, con l’articolazione dell’alluce che è la più colpita. La gotta può colpire anche le articolazioni di mani, polsi, ginocchia, caviglie e piedi. L’articolazione interessata sarà tenera, rossa e gonfia. Un attacco di gotta è più doloroso nelle prime 24 ore e il disagio può durare da pochi giorni a diverse settimane.
Le persone obese o che consumano molto alcol hanno un rischio più elevato di sviluppare la gotta. Anche gli individui con pressione alta o che hanno problemi ai reni hanno maggiori probabilità di sviluppare questa condizione. L’assunzione di determinati farmaci può anche portare ad un aumento dell’acido urico e mettere una persona a un livello di rischio più elevato. Ci sono anche alcune condizioni farmacologiche, come la leucemia e il linfoma, che aumentano il rischio di gotta.
Questa condizione è più probabile che colpisca gli uomini rispetto alle donne. Gli uomini sopra i 40 anni sono più a rischio di sviluppare la gotta. I risultati degli studi sulla gotta e sul caffè hanno scoperto che bere almeno quattro tazze al giorno riduce il rischio di sviluppare la gotta del 40%. Le persone che bevono sei o più tazze di caffè riducono la probabilità di gotta del 60%.
Il legame tra gotta e caffè non è così pronunciato negli uomini che bevono meno di quattro tazze di caffè al giorno. Le persone che bevono caffè decaffeinato non hanno ridotto significativamente il rischio di sviluppare la gotta. La caffeina nel prodotto non è correlata alla riduzione del rischio di gotta. Invece, i ricercatori indicano le qualità antiossidanti del caffè come motivo di questo effetto tra le persone che amano una tazza di Joe.
I ricercatori non hanno ancora determinato se le donne possono ridurre il rischio di sviluppare la gotta bevendo caffè. Sono necessari ulteriori studi per determinare se esiste un legame tra gotta e caffè anche per questo genere. Poiché le donne hanno un rischio inferiore di sviluppare questo disturbo, potrebbero non essere così disposte ad aumentare il consumo di caffè per evitarlo.