La dieta del pompelmo è una classica dieta drastica che risale almeno agli anni ‘1930. Dura per 12 giorni e promette che le persone a dieta possono perdere fino a dieci libbre in quel tempo. Chiunque desideri utilizzare la dieta per più di 12 giorni dovrà prendersi due giorni di pausa tra ogni sessione. È un programma di dieta a basso costo e si pensa che possa influenzare la popolare dieta Atkins a basso contenuto di carboidrati.
La dieta del pompelmo si basa sull’idea che i pompelmi contengano uno speciale enzima che, se combinato con le proteine, può bruciare rapidamente i grassi, con conseguente perdita di peso. Richiede una dieta molto rigida, con mezzo pompelmo, o un bicchiere di succo di pompelmo non zuccherato, consumato prima di ogni pasto. Non sono ammessi spuntini e carboidrati complessi, come pasta, prodotti da forno e riso. Sono vietate anche le verdure ad alto contenuto di carboidrati, tra cui piselli, patate dolci, fagioli e mais. La dieta del pompelmo limita anche ciò che le persone a dieta possono bere; caffè nero e acqua sono le uniche bevande consentite, oltre a un solo bicchiere di latte scremato prima di coricarsi.
Non ci sono prove che la dieta del pompelmo funzioni davvero; sebbene siano stati condotti un paio di studi, non sono mai stati pubblicati risultati definitivi che dimostrino che la perdita di peso sia dovuta al pompelmo e non alle restrizioni caloriche. Il pompelmo è un frutto molto sano, con molta vitamina C, potassio e altri nutrienti. Il pompelmo rosa è un’ottima fonte di beta carotene, che il nostro corpo utilizza per produrre vitamina A. Con solo 40 calorie in media per frutto, è un ottimo frutto da mangiare come parte di una dieta sensata, ma non sembra avere alcun speciali poteri dimagranti.
La perdita di peso osservata dalla dieta del pompelmo è molto probabilmente il risultato della perdita di peso in acqua e delle severe restrizioni caloriche. La maggior parte delle versioni della dieta limita le persone a dieta a 800 calorie, non abbastanza per consentire al corpo di funzionare normalmente. Fatica, vertigini e perdita di concentrazione sono tutte possibili conseguenze del consumo di così poche calorie. Questo può anche portare a un metabolismo più lento, rallentando la velocità con cui un corpo brucia calorie. Di conseguenza, non appena la persona a dieta ricomincia a mangiare normalmente, tutto il peso, e poi parte, verrà recuperato.
La dieta del pompelmo può aiutare una persona a perdere peso per un breve periodo di tempo, ma non è un piano di perdita di peso realistico per un uso a lungo termine. L’unico modo garantito per perdere peso in modo sicuro e tenerlo a bada è fare scelte nutrizionali sane e fare esercizio fisico regolare. La dieta del pompelmo non è nutrizionalmente sana e non fornisce abbastanza calorie o sostanze nutritive per essere sicura per un uso regolare.