La relazione tra alcol e colesterolo è in realtà positiva. Gli studi dimostrano che il consumo di alcol in quantità moderate può aiutare ad abbassare il colesterolo delle lipoproteine a bassa densità (LDL) e aumentare il colesterolo delle lipoproteine ad alta densità (HDL). Il colesterolo LDL è spesso indicato come colesterolo cattivo e l’HDL è indicato come colesterolo buono.
Il colesterolo buono è necessario nel corpo per la produzione di alcuni ormoni. Funziona anche per migliorare l’assorbimento di alcuni nutrienti e per eliminare il colesterolo cattivo. Il colesterolo cattivo contribuisce all’ipertensione e alle malattie cardiache quando i livelli aumentano troppo.
Gli studi hanno trovato una relazione positiva tra alcol e colesterolo, vale a dire che può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo se consumato in quantità moderate. Per gli uomini, ciò equivale a uno o due drink al giorno, mentre un drink al giorno è sufficiente per le donne. Il consumo di qualsiasi cosa oltre la quantità raccomandata avrà effetti negativi. Pertanto, un alcolista – o chiunque consumi alcol in grandi quantità – non sarà in grado di abbassare il colesterolo attraverso l’uso di alcol.
L’alcol è generalmente caricato con elevate quantità di calorie, che possono causare un aumento dei livelli di trigliceridi nel sangue, anche se l’alcol viene consumato in piccole quantità. I trigliceridi sono le molecole che trattengono le calorie in eccesso fino a quando non sono necessarie all’organismo per produrre energia. Alti livelli di trigliceridi, se combinati con elevate quantità di alcol e livelli di colesterolo anormalmente alti, possono aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
È stato dimostrato che l’esercizio è un modo efficace per aiutare a ridurre i trigliceridi e per aiutare a riportare in equilibrio i livelli di colesterolo. Pertanto, quantità moderate di alcol possono essere combinate con l’esercizio e una dieta per il colesterolo per aiutare ad aumentare il colesterolo buono. Una dieta a base di colesterolo comporta la riduzione dell’assunzione di grassi saturi e trans, mentre aumenta l’assunzione di grassi monoinsaturi. Implica anche il consumo di molti cibi ricchi di fibre come frutta e verdura fresca.
È necessario prestare particolare attenzione quando si utilizza l’alcol per bilanciare i livelli di colesterolo, poiché alcuni studi indicano che i farmaci per il colesterolo e l’alcol possono interferire l’uno con l’altro. Questa interferenza può far aumentare ulteriormente i livelli di colesterolo cattivo. Altri problemi che possono sorgere a causa dell’uso di alcol per abbassare i livelli di colesterolo includono malattie cardiache e il rischio di alcolismo. Quando si prende in considerazione la relazione positiva tra alcol e colesterolo, si dovrebbero prendere in considerazione anche i rischi associati all’uso regolare di alcol e cercare di trovare un equilibrio tra i due.