Pianificare un picnic è tutto basato sul cibo. Oltre alle necessità di base di piatti, tovaglioli, tazze, posate e una coperta, devi avere qualcosa da mangiare, anche in abbondanza. Tuttavia, quando pianifichi un picnic, è facile cadere nella trappola di portare cibo facile e noioso. È facile portare articoli preconfezionati. Con solo un piccolo sforzo in più, puoi facilmente ravvivare i tuoi contorni da picnic e dare una nuova vita al tuo cibo!
Ad esempio, sebbene la scelta tradizionale di servire hamburger e hot dog sia sempre piacevole, semplice e facile, servire patatine e fagioli al forno in quanto i tuoi contorni da picnic possono sfociare in un pasto stanco, fatto lì. Tuttavia, ci sono modi per svegliare il metodo collaudato di hamburger e hot dog senza stressarsi. Diventa creativo con i tuoi contorni!
Uno dei contorni da picnic più popolari è l’insalata di patate. Una nuova interpretazione di questa folla piacevole è un’insalata di patate dolci. Il contorno piccante sorprenderà e delizierà il frequentatore del picnic.
Per preparare un’insalata di patate dolci, tagliare a dadini tre patate dolci e far bollire in acqua per otto-dieci minuti. In una ciotola media, sbatti insieme due cucchiai (29,5 ml) di olio d’oliva, tre cucchiai (44,3 ml) di succo di lime, un cucchiaio di ketchup (14,8 ml), 1,5 cucchiaini (7,4 ml) di zucchero, uno spicchio d’aglio tritato, un cucchiaio (14,8 ml) Mostarda di Digione, salsa di peperoncino piccante con tre trattini e salsa di Worcestershire con due trattini.
Scolare le patate bollite, mescolare con il condimento e aggiungere 1 peperone rosso a dadini, un peperone giallo a dadini, una piccola cipolla rossa a dadini e tre cucchiai di semi di cumino interi (per un profumo extra, tostare i semi di cumino in una padella asciutta fino a quando leggermente dorato). Lasciare raffreddare il condimento e le patate fino a temperatura ambiente, quindi aggiungere 1/4 di tazza (59,1 ml) di coriandolo tritato e due tazze (473,2 ml) di verdure tritate grossolanamente (come spinaci e lattuga di Boston).
Un’altra scelta semplice ma deliziosa per un contorno da picnic è un’insalata di frutta. Man mano che i frutti diventano marroni una volta tagliati, un’insalata preparata al picnic apparirà più bella sul tavolo. Confeziona semplicemente banane, prugne, fragole, arance, mango e qualsiasi altro frutto che desideri, una grande ciotola, un po ‘di zucchero e un coltello e prepara la tua insalata in loco.
Un’altra opzione fantastica e gustosa per i contorni da picnic che sicuramente piacerà alla tua folla da picnic sono i pomodorini ripieni di formaggio di capra. A casa, schiaccia il formaggio di capra e un filo di latte fino a ottenere una crema, quindi aggiungi le foglie di menta tritate finemente, sale e pepe. Sempre a casa, tagliare a metà i pomodorini e rimuovere le parti interne da entrambe le metà. Trasportare i due elementi separatamente, su ghiaccio, in contenitori a tenuta stagna. Al picnic, riempi le metà del pomodoro con il composto di formaggio di capra e servi.
Mentre il picnic non riguarda solo il cibo, i contorni sono uno degli alimenti più importanti da portare. Nuovi e divertenti contorni da picnic aggiungeranno spezie al tuo pasto, ma saranno anche disponibili per uno spuntino durante il giorno.