È una buona idea avere sempre delle graffette negli armadietti della cucina. In questo modo, puoi essere sicuro di avere gli ingredienti di base necessari per preparare i pasti senza dover andare costantemente al negozio. Fare acquisti in meno consente di risparmiare tempo e denaro. Conserve, riso, pasta, condimenti e aromi, ingredienti per la cottura e condimenti e spezie sono tutti ottimi ingredienti alimentari da tenere a portata di mano.
Oltre al sale e al pepe, dovresti anche conservare i tuoi condimenti preferiti con i tuoi alimenti preferiti. Ad esempio, il peperoncino in polvere può essere usato per aromatizzare il peperoncino con carne o il peperoncino vegetariano. Un pizzico di curry può ravvivare il riso residuo. L’aglio in polvere, il basilico e l’origano sono perfetti per aggiungere sapori italiani e greci ai cibi. Lo zenzero e la salsa di soia possono dare un sapore asiatico a quasi tutti i piatti.
Potresti avere anche condimenti come ketchup, senape e salsa barbecue a portata di mano. Ovviamente, gli alimenti di base come farina, zucchero, lievito, bicarbonato di sodio e avena sono buoni da avere a portata di mano per la cottura. Cannella, vaniglia, noci, gocce di cioccolato e altri ingredienti che usi per i tuoi prodotti da forno preferiti dovrebbero essere conservati negli armadi con altri alimenti di base da avere quando sorge il desiderio o l’occasione di cuocere.
Diversi tipi di pasta sono ottimi alimenti da conservare nell’armadio della cucina. Le varietà integrali di spaghetti, maccheroni e altre forme di pasta sono alimenti particolarmente sani da avere a portata di mano e possono essere preparate in insalate di pasta fredde o servite calde con una salsa. Le confezioni preparate di miscele di pasta e salsa sono ottimi punti di emergenza per preparare rapidamente pasti o contorni.
Il riso, bianco o marrone, o entrambi, è una delle basi alimentari più versatili. Il riso produce un contorno economico e salutare o parte di un piatto principale. Il riso cotto rimanente può anche fare un rapido dessert di budino di riso con latte e cannella aggiunti.
Gli alimenti in scatola come pesce, verdura e frutta sono alimenti di valore inestimabile poiché le loro controparti fresche di solito non durano molto a lungo prima di rovinarsi. Gli alimenti in scatola sono ottime alternative quando gli alimenti freschi non sono disponibili in casa come il giorno prima della spesa. Salmone, fagiolini e pesche sono spesso considerati alimenti di base particolarmente salutari da molti esperti di nutrizione.