Biscotti e cupcakes sono prelibatezze da soli, ma quando i cupcakes sono ispirati da un particolare sapore di biscotto, possono essere decisamente decadenti. Cupcakes al cioccolato e biscotti al cioccolato sono due versioni che i cioccolatini probabilmente divorerebbero. La varietà Oreo è per chi ama i biscotti con lo stesso nome, ma li gode anche in forma di cupcake. Il burro di arachidi e l’uvetta di farina d’avena sono due tipi di biscotti molto amati che hanno ispirato i cupcake ai biscotti. Lo zenzero al limone potrebbe non essere un biscotto con cui molti hanno familiarità, ma alcuni li considerano abbastanza deliziosi da trasformarsi in cupcakes.
I cupcake al cioccolato sono per coloro che adorano i biscotti al cioccolato ma vogliono provarli in una forma diversa. Richiedono ingredienti di base già presenti nella maggior parte delle cucine, tra cui burro, vaniglia e lievito in polvere. Chi desidera qualcosa di più cioccolatoso può sostituire le gocce di cioccolato con grossi pezzi di cioccolato semisweet.
I cupcakes al biscotto al burro di arachidi in genere hanno lo stesso sapore delle loro controparti piatte croccanti. La maggior parte delle ricette richiede gli stessi ingredienti tra cui uova, zucchero, farina e, naturalmente, burro di arachidi cremoso, mentre altri hanno ingredienti opzionali come la panna acida. Alcuni mettono sopra la glassa, qualcosa di ricco come la glassa al doppio cioccolato o alla crema di formaggio, mentre altri usano una forchetta per creare linee nella pastella simili a quelle di molti biscotti al burro di arachidi. Per cambiarlo, getta le gocce di cioccolato nella ricetta e abbinalo a una glassa a doppio cioccolato.
Gli Oreo sono un biscotto estremamente popolare, ma sono anche usati per creare cupcake di biscotti Oreo. Un intero pacchetto di biscotti viene utilizzato per creare 24 cupcake, ma il fornaio potrebbe essere corto se non riesce a resistere a mangiare un paio durante la cottura. I biscotti non sono solo frantumati nel mix; c’è anche un biscotto intatto sul fondo di ogni liner e un mini aggiunto in cima.
I cupcake al biscotto allo zenzero e limone non sono sempre realizzati nella forma standard per cupcake. Un’altra opzione è quella di lasciare intatti i biscotti e di alternarli con un mix di panna montata, zucchero e vaniglia. Top aggiungi un po ‘più di colore, completali con un po’ di scorza di limone – un po ‘di scorza di limone è già necessaria per la ricetta, quindi eviterà che la buccia vada sprecata.
Le cime di cupcakes di biscotti all’uvetta di farina d’avena in genere finiscono per sembrare molto simili alle loro controparti di biscotti. La ricetta richiede ingredienti simili a quelli per i biscotti. L’avena rotolata, i fiocchi di cocco e la crusca d’avena sono alcuni ingredienti extra necessari per completare la ricetta.