Sebbene i condimenti per cheesecake siano tipicamente costituiti da frutta fresca, altre scelte popolari includono vari tipi di pezzi o pezzi di caramelle. Chi preferisce le noci tritate può usare noci pecan, noci, anacardi o arachidi per condimenti per cheesecake. A volte le specialità di cheesecake vengono preparate con un topping di cheesecake decorativo, come il caramello che viene trasformato in fantasiosi disegni. Alcuni fornai preferiscono usare panna montata e zucchero freschi per glassare una cheesecake. Una cheesecake al cioccolato può essere condita con cioccolato rasato, salsa al cioccolato o un liquore dal sapore dolce.
Quando si prepara un dessert cheesecake, alcuni preferiscono condirlo con fragole ricoperte di cioccolato, intere o tranciate. Chi preferisce altra frutta può usare mirtilli, ciliegie, lamponi e ananas. Il frutto può essere fresco o congelato e, in aggiunta, per condire la cheesecake è possibile utilizzare salsa aromatizzata alla frutta o ripieno di torta. Alcune cheesecake gourmet includono condimenti a base di frutta esotica come kiwi, mango o papaia. I condimenti per cheesecake possono anche essere fatti con pesche caramellate, banane o mele.
Ricette semplici per condimenti per cheesecake possono anche essere fatte usando topping di gelato al caramello in vaso. La salsa al caramello può essere mescolata con cannella, salsa di mele e noci tritate per un condimento alla cannella alla mela. Questa salsa è tipicamente condita sopra una cheesecake fredda.
Gli amanti del cioccolato possono preferire scaglie di cioccolato o bocconcini semi-dolci come condimento per cheesecake. Molti ristoranti di lusso e negozi di panetteria gourmet spesso presentano cheesecake con scaglie di cioccolato in cima. Inoltre, una cheesecake può essere decorata con caramelle al cioccolato duro, come la famosa varietà M & Ms. Per una variazione dolce, il cioccolato fuso o la salsa di cioccolato possono essere spruzzati sulla torta di formaggio. Chi preferisce un’alternativa al latte o al cioccolato fondente, può usare il cioccolato bianco per condimenti per cheesecake.
Non è raro trovare cheesecake condita con liquore al cioccolato in alcune panetterie gourmet. Queste speciali cheesecake sono realizzate con un condimento composto da estratto di vaniglia, cioccolato e vodka, nonché altri aromi. Il cacao in polvere può essere sostituito per la cottura del cioccolato.
Durante le festività natalizie, la cheesecake alla zucca viene spesso condita con una cucchiaiata di panna montata. La panna montata è probabilmente uno dei tipi più semplici e semplici di condimenti per cheesecake che possono essere utilizzati per qualsiasi tipo di cheesecake. Per varietà, la cannella può essere mescolata con la panna montata. Per aggiungere ulteriore dolcezza, alcuni preferiscono fare una glassa con panna montata e zucchero. La panna montata al cioccolato è un’altra opzione per i condimenti per cheesecake.