Esistono molti tipi di opportunità di franchising di ristoranti tra cui una persona può scegliere. Tra le categorie principali, tuttavia, ci sono ristoranti a servizio completo, ristoranti fast-food e ristoranti o caffetterie che si trovano tra i due. Il tipo di franchising di ristoranti che una persona sceglie di solito dipenderà dalle sue preferenze personali ed esperienza nel settore della ristorazione, nonché dalla posizione in cui vuole aprire un’attività e il mercato dei consumatori lì. Inoltre, il costo può influenzare la decisione di una persona quando si tratta di quale tipo di ristorante che sceglie di acquistare.
I franchising di ristoranti a servizio completo sono quelli che offrono il servizio al tavolo e una selezione completa di cibi, dessert, bevande e vini tra i quali i commensali possono scegliere. Questo tipo di ristorante di solito soddisfa le esigenze dei suoi clienti e consente loro di pagare alla fine del pasto. Spesso, questi ristoranti hanno host o hostess e fanno molta fatica a creare un’atmosfera da pranzo che sarà attraente per i loro clienti. I ristoranti a servizio completo di solito hanno anche piatti riutilizzabili, bicchieri e posate invece delle versioni usa e getta che si trovano in altri tipi di ristoranti.
Molte persone hanno molta familiarità con il tipo di fast food del franchising di ristoranti. Questi ristoranti consentono ai consumatori di acquistare rapidamente cibi preparati e di solito non offrono servizio al tavolo. In effetti, i franchising di fast food di solito richiedono ai loro clienti di avvicinarsi a uno sportello per pagare il cibo in anticipo; molti forniscono anche un servizio drive-through. Il cibo viene generalmente servito in contenitori usa e getta insieme a utensili e condimenti usa e getta in modo che il consumatore possa gettarlo completamente dopo aver mangiato. Dopo aver pagato per il suo pasto, un cliente può scegliere di portarlo via dal ristorante per mangiarlo o cenare nel ristorante.
Ci sono anche molti tipi di opzioni di franchising di ristoranti che non sono abbastanza fast food ma non sono considerati servizi completi. Ad esempio, questo tipo può includere caffè che presentano atmosfere rilassate e che richiedono ai clienti di ordinare su un bancone, scegliendo articoli come caffè, dolci e sandwich speciali. Ci sono anche franchising di ristoranti veloci e informali che consentono ai clienti di ordinare al banco e ricevere i loro pasti in piatti usa e getta, ma hanno menu gourmet o servono cibi speciali. Alcuni di loro hanno anche cucine aperte in modo che i clienti possano vedere il loro cibo mentre viene preparato. Spesso, i menu di questi ristoranti sono più estesi di quelli offerti dai fast-food, ma i pasti sono spesso più economici di quelli venduti nei ristoranti a servizio completo.