Mentre molte persone hanno familiarità con i mandarini, a volte è una sorpresa scoprire che ci sono diversi tipi o varietà di essi. Ognuno di questi tipi condivide alcune caratteristiche comuni, pur avendo uno o due fattori che rendono ogni tipo distinto.
Molte persone scelgono di acquistare mandarini in scatola. Sbucciato, sezionato e confezionato in succhi naturali, l’arancia tipicamente utilizzata in questa applicazione è il satsuma. Un satsuma tende a stabilire lo standard per ciò che le persone si aspettano quando si tratta del gusto dei mandarini. Poiché le sezioni si mantengono molto bene, i satsuma in scatola sono ideali per l’uso nelle macedonie e forniscono una fonte di agrumi durante i mesi invernali.
Guadagnare popolarità sul satsuma è la Clementina. Questa varietà di mandarini viene solitamente coltivata in climi temperati e produce frutta nei mesi di novembre e gennaio. La Spagna è uno dei maggiori produttori di Clementine. Negli ultimi anni, la Clementina ha iniziato a trovare mercati aggiuntivi sotto forma di sezioni di frutta congelate e in scatola.
Anche i mandarini fanno parte della famiglia dei mandarini. Il mandarino tende ad avere una tonalità di colore più profonda alle sezioni rispetto ad altre forme di arancia. Un mandarino maturo avrà un colore arancione più profondo, inclinato più verso una tinta rossa. Dolce e rinfrescante, il mandarino è spesso il frutto preferito durante le vacanze come il Natale.
L’arancia del tempio, o tangor, è un incrocio tra un satsuma e l’arancia comune. Questa varietà di mandarini prende le migliori qualità di entrambi i frutti e li combina in un nuovo tipo. Succoso e facile da sbucciare, il sapore è una scelta eccellente per la frutta fresca in casa.
Allo stesso modo, il rangpur è un altro ibrido all’interno della famiglia dei mandarini. Descritto come un incrocio tra un mandarino e il limone, il rangpur ha un pizzico di acido che tempera il gusto dolce, offrendo un’opzione di frutta con un piccolo morso in più sia nell’aroma che nel sapore del frutto.