Quando le persone cucinano i kabobs, marinarli per primi può essere una buona idea. Generalmente, più a lungo è consentito marinare un kabob di manzo, più sapori avrà il prodotto finito. Questo dovrebbe essere fatto in frigorifero per evitare che la carne si rovini. La carne può essere marinata insieme alle verdure; entrambi possono essere marinati dentro o fuori dallo spiedino. Una marinata di kabob di manzo che contiene aceto aiuta anche a rendere più tenera la carne, ma di solito non la rende acida.
Esistono molti tipi diversi di marinata di manzo kabob e quella scelta da un cuoco può dipendere dal suo gusto personale. Alcuni degli ingredienti principali potrebbero includere salsa di soia, aceto di vino bianco o ketchup. Un po ‘di zucchero di canna o sciroppo di mais potrebbe essere aggiunto per dare un sapore dolce al kabob di manzo, oppure aggiungere salsa piccante per un gusto piccante. Le persone possono comprare una marinata per il loro shish kabob o crearne una da zero se non sono in grado di trovarne una che gli piace nel negozio.
Manzo e verdure come cipolle, funghi e peperoni possono essere tutti marinati; tuttavia, ad alcune persone piace marinare solo la carne. Gli ingredienti di un shish kabob possono essere posizionati su uno spiedino o in una grande ciotola se vengono marinati insieme. Questo dovrebbe essere abbastanza grande da consentire alla marinata di kabob di manzo di coprire completamente sia la carne che le verdure, quindi coprire e mettere in frigorifero.
In generale, un kabob di manzo avrà un sapore migliore quando viene marinato durante la notte. Se ciò non è possibile, lo shish kabob deve essere marinato per almeno quattro ore per consentire alla carne di assorbire il sapore della salsa. Talvolta i tagli di carne a basso costo possono essere difficili, ma spesso possono essere eliminati marinando a lungo, specialmente se la marinata contiene qualche tipo di aceto. Quando grigliate i kabobs, può essere una buona idea imbastirli con un po ‘di marinata durante la cottura, soprattutto se si utilizza una griglia a carbone.
Cucinare con una marinata di manzo kabob può essere divertente e facile da fare. Questa salsa può essere utilizzata anche su un kabob vegetariano o uno preparato con altre carni come il pollo. Esistono molti tipi diversi di marinata, quindi trovare quello giusto può essere facile se questa salsa viene preparata da zero o acquistata in un negozio di alimentari.