I concorsi di ricette consentono agli chef dilettanti o professionisti di presentare le loro ricette originali in cambio della possibilità di vincere un premio, come certificati regalo, una fornitura di cibo, ottenere la ricetta pubblicata o gadget da cucina. Un’industria alimentare, una rivista di cucina o un’azienda di accessori per la cucina potrebbe sponsorizzare un concorso di ricette per trovare la migliore ricetta che includa il loro nuovo ingrediente, utilizzare le loro forniture per cucinare o altrimenti promuovere la propria azienda. In cambio, onorano la ricetta vincente presentandola insieme ai loro prodotti o utilizzandola nella pubblicità.
Chiunque ami cucinare o cucinare può sperimentare in cucina e partecipare a un concorso di ricette. Alcuni concorsi sono limitati a bambini, dilettanti o cuochi professionisti. Altri potrebbero specificare che qualcuno può preparare la ricetta in un certo periodo di tempo per qualificarla come “veloce e semplice”. Di solito, il concorso è limitato a un certo tipo di cibo, come uno stufato o una torta, o una ricetta che utilizza l’ingrediente di un marchio specifico, come brodo vegetale o farina non sbiancata per tutti gli usi. Un concorso potrebbe consigliarti di utilizzare questo ingrediente chiave in un modo innovativo o insolito, come la quiche di noci, o di trovare la ricetta “migliore” per un vecchio standard, come i biscotti con gocce di cioccolato.
Le iscrizioni vincenti a un concorso di ricette devono seguire tutti i requisiti di base delle regole. Inutile dire che la ricetta dovrebbe essere chiara da seguire, con ingredienti abbastanza comuni, e testata più volte per assicurarsi che le misurazioni, i tempi di cottura e i tocchi finali siano perfetti. La ricetta dovrebbe produrre un piatto finito attraente, nel caso in cui l’attività di sponsorizzazione voglia fotografarlo in una caratteristica. È molto importante che tu decida un nome accattivante e originale che sia eccitante ma descrittivo per fare una buona prima impressione.
Se riesci a vincere un concorso di ricette, potresti trovare la tua ricetta presente su un sito Web, una rivista o persino stampata sul retro di una scatola di uvetta o confezione di burro. Potresti essere ricompensato con denaro, buoni regalo o coupon per un determinato prodotto. L’organizzazione sponsorizzata potrebbe spedirti più cibo per farti cucinare, come il caffè in grani intero o gli oggetti che usi in cucina, come un robot da cucina o una pressa per ravioli.