I guanti da forno sono guanti protettivi usati in cucina per maneggiare pentole, padelle e stoviglie calde. Esistono diversi tipi per soddisfare ogni esigenza, nonch? diversi materiali tra cui scegliere.
La caratteristica pi? importante dei guanti da forno ? la loro capacit? di proteggere le mani dalle ustioni. Quelli convenzionali ed economici sono realizzati con materiali trattati con finiture ignifughe e sono adatti per la gestione di calore secco intermittente fino a circa 93.3 ? C (200 ? F). I guanti in questa categoria sono realizzati con strati di materiale e isolamento e sono spesso trapuntati in apparenza.
I guanti da forno in neoprene sono realizzati nello stesso materiale delle mute e offrono una buona presa antiscivolo. Questo tipo di guanto ? generalmente classificato per proteggere fino a 400 ? F (204,4 ? C). La costruzione esterna ? senza soluzione di continuit?, adatta per raggiungere liquidi caldi. Quelli di neoprene sono lavabili in lavatrice e possono anche essere messi in lavastoviglie.
I guanti da forno in silicone presentano un’altra scelta per la protezione per impieghi gravosi. Sono realizzati mediante un processo di stampaggio a iniezione con silicone alimentare. Questi guanti sono anche gommosi, aderiscono bene e sono comunemente classificati a 260 ? C (500 ? F). I guanti da forno in silicone possono anche essere utilizzati per raggiungere acqua calda o olio e il materiale non poroso ? completamente igienico. Come i guanti in neoprene, non macchiano e sono lavabili in lavastoviglie.
Alcuni guanti da forno sono rivestiti con uno spray al silicone per dare loro una finitura antiaderente. Sono paragonabili ai tradizionali guanti trapuntati. Normalmente sono classificati a circa 93,3 ? C (200 ? F) e possono essere utilizzati anche come guanti da congelatore.
Oltre a una scelta di materiale, i guanti da forno sono disponibili in varie lunghezze. Quelli corti vanno bene per il sollevamento di pentole, ma raggiungere e uscire dal forno pu? provocare un avambraccio bruciato. Guanti pi? lunghi si estendono sull’avambraccio per offrire maggiore protezione.
Se ti piace il colore in cucina, i guanti in spugna o il forno trapuntato sono disponibili in una variet? di motivi e colori. Neoprene e silicone sono disponibili in tinta unita, ma a causa del loro aspetto gommoso, ? probabile che non vengano visualizzati come guanti tradizionali.