La pizza de albahaca es una pizza que usa albahaca como ingrediente, generalmente como un reemplazo para el or?gano, una hierba de pizza m?s com?n. La albahaca se puede usar como guarnici?n en cualquier pizza, y se puede combinar con otras hierbas, como el tomillo o el or?gano, como cobertura de pizza. La receta m?s b?sica para la pizza de albahaca consiste en queso mozzarella, salsa de tomate y albahaca sobre una base de masa. Combinar albahaca y tomates es una pr?ctica com?n en la cocina italiana, y a menudo se hace en platos como la sopa de tomate.
La planta de albahaca crece naturalmente en India, Asia y ?frica, pero ahora se puede encontrar en todo el mundo. La planta de albahaca es del mismo g?nero que la planta de menta y tiene un aspecto relativamente similar. Las hojas son verdes y redondeadas, a menudo con puntas puntiagudas, y desprenden un fuerte aroma. Esto ha llevado a que la albahaca se use ampliamente como hierba en la cocina italiana, vietnamita, laosiana y tailandesa, entre otras. El sabor de la albahaca tiene una fuerte influencia en el pesto, que es una salsa de pasta verde utilizada en muchos platos italianos, y en la sopa de tomate. La albahaca se puede comer fresca, como una hoja, o en forma seca. La mayor?a de las tiendas de conveniencia y supermercados almacenan albahaca en forma picada y seca.
La pizza es una comida italiana, que consiste en una base de pan redondo con salsa de tomate y queso mozzarella. En general, el or?gano se usa para sazonar las pizzas, y el pastel tambi?n puede incluir una variedad de ingredientes diferentes, como jam?n, champi?ones, pimientos, aceitunas, pollo, pi?a y pepperoni. En los Estados Unidos, el pastel circular generalmente se corta en rodajas antes de servirlo. Los calzones son otra comida italiana que son b?sicamente las mismas que las pizzas, pero dobladas para que las coberturas est?n en el centro y el pan las envuelva.
Al hacer pizza de albahaca, la albahaca se puede usar en lugar de or?gano o junto a ella como hierba. Ciertos ingredientes acompa?an a la albahaca mejor que otros. Por ejemplo, las aceitunas negras funcionan bien en una pizza con albahaca fresca, y el tomillo se puede usar como hierba acompa?ante. Las hojas de albahaca fresca o la albahaca seca son adecuadas para usar en pizza de albahaca.