Un cavallo barocco è un cavallo con un tipo di corpo forte e molto agile. I cavalli barocchi tendono ad avere un temperamento gentile e sono famosi per muoversi in modo molto espressivo e regolare. Sono comodi da guidare a qualsiasi andatura e sono anche cavalli molto versatili, in grado di competere in una grande varietà di eventi oltre ad essere cavalli da diporto. Alcuni esempi di razze equine barocche includono cavalli lipizzani, andalusi, lusitano e frisoni.
I cavalli con un tipo di corpo barocco sono stati allevati almeno dal periodo medievale per servire in battaglia. I cavalli barocchi moderni condividono una serie di tipi fisici con cavalli medievali come i destrieri. Hanno un’eccellente struttura ossea, con un solido sistema muscolo-scheletrico progettato per fornire loro una grande potenza e quarti posteriori arrotondati e inclinati con code basse. I cavalli barocchi tendono ad avere il collo arcuato, le orecchie piccole, le narici grandi e le facce larghe. A differenza del destrier, tuttavia, la maggior parte sono razze molto delicate e possono essere cavalcate in sicurezza da chiunque, dai bambini che stanno imparando a cavalcare fino a equestri di grande esperienza.
Il movimento distintivo del cavallo barocco è grande, potente e molto libero. Un cavallo in condizioni ottimali che lavora sotto un addestratore esperto può essere molto grazioso, dinamico e potente. I cavalli barocchi sono famosi per il dressage, uno sport equestre che richiede un alto grado di atletismo e controllo. I cavalli lipizzani sono forse più famosi tra le razze barocche per i loro movimenti eleganti, grazie agli stalloni lipizzani ampiamente pubblicizzati allevati e addestrati dalla scuola di equitazione spagnola di Vienna.
Molte razze di cavalli barocchi, oltre ad essere gentili e facili da addestrare, sono anche conosciute per la loro intelligenza. Possono essere addestrati a impegnarsi nel “rifiuto intelligente”, una tecnica di addestramento del cavallo in cui agli animali viene insegnato a rifiutare di fare cose che sanno essere pericolose. Ciò richiede un alto livello di cooperazione tra cavallo e cavaliere.
I prezzi di vendita per i cavalli di queste razze possono essere piuttosto elevati, specialmente quando un cavallo proviene da linee di sangue altamente affidabili ed è stato addestrato con cura. Questi cavalli possono essere utilizzati sia per la guida che per la guida e possono essere visti in una varietà di tipi di competizione equestre. Per le persone che non possono permettersi di acquistare un cavallo barocco, è spesso possibile stipulare un contratto di leasing o di noleggio con una stalla. Molte scuderie consentono alle persone di competere con i cavalli che stanno affittando, offrendo opportunità a persone che altrimenti non sarebbero in grado di mantenere un cavallo per la competizione.