Il batterio Bifidobacterium animalis è considerato una parte essenziale del corpo umano. Questo organismo è chiamato un tipo di probiotico o batterio che lavora per promuovere un tratto digestivo sano. Mangiare cibi che contengono questo batterio “buono” può fornire una serie di benefici per la salute. È noto per impedire ai batteri nocivi di crescere nel sistema digestivo e può essere utile per prevenire raffreddori, infezioni e alcune forme di cancro.
Il Bifidobacterium animalis è un batterio che vive naturalmente nel corpo umano. Vive nell’intestino crasso ed è necessario per la digestione degli alimenti. La funzione dei batteri riguarda lo spazio e il consumo di cibo. I batteri si attaccano alle pareti dell’intestino e limitano la quantità di nutrienti disponibili per altri organismi. Questo è vantaggioso per il corpo in quanto non è rimasto cibo per i batteri nocivi che stanno cercando di crescere.
Oltre a prevenire la crescita di batteri nocivi, produce anche acido nell’intestino, diminuendo il livello generale di pH nel tratto digestivo. Ciò impedisce anche ai batteri che amano crescere a livelli di pH più elevati di prosperare. Gli individui che non hanno una quantità sufficiente di questo particolare batterio sono in genere più inclini a infezioni o problemi digestivi.
È possibile mantenere i livelli di Bifidobacterium animalis a un livello più alto ingerendo prodotti che contengono questo batterio, etichettati come elementi probiotici. Tipicamente yogurt, gelati e altri prodotti caseari contengono questo batterio, poiché può sopravvivere nelle condizioni acide dei prodotti caseari. La ricerca ha dimostrato che mangiare cibi contenenti probiotici può aiutare a ridurre l’infiammazione intestinale e diminuire i livelli di batteri nocivi.
Il Bifidobacterium animalis produce anche una vitamina B importante per la funzionalità epatica. Si pensa che i batteri abbiano proprietà antitumorali. I batteri nocivi possono convertire i nitrati in nitriti, che sono stati trovati per aumentare potenzialmente il rischio di cancro. Si pensa che prevenire i batteri nocivi riduca il rischio di sviluppare il cancro a causa di questo tipo di formazione di nitriti.
Ci sono anche diversi integratori per la salute che contengono Bifidobacterium animalis. Gli scienziati hanno scoperto che i batteri di questi integratori non si attaccano alle pareti intestinali. Gli utenti ricevono invece benefici mentre i batteri viaggiano attraverso il sistema digestivo, sebbene gli effetti non siano di lunga durata.
In alcuni studi sono stati trovati integratori per ridurre il rischio di contrarre raffreddore o virus dell’influenza. Oltre l’84% dei bambini che hanno assunto due integratori al giorno ha riscontrato una diminuzione del numero di sintomi del raffreddore. Questa ricerca sembra supportare la teoria secondo cui i batteri hanno un effetto sui sintomi del raffreddore oltre a mantenere una corretta salute dell’apparato digerente.