Le barrette proteiche vegane non contengono latticini, uova o altri ingredienti animali. Una persona può acquistare barrette proteiche vegane o crearne una propria a casa. Alcune barrette proteiche sono vegane senza essere etichettate come tali. Come per le barrette non vegane, la quantità di calorie, proteine ??e altri nutrienti può variare notevolmente da barra a barra. In genere, le barrette ottengono le loro proteine ??dagli ingredienti di soia. Gli atleti di solito mangiano le barrette dopo l’allenamento per aiutare a costruire i muscoli, ma possono anche essere gustati come spuntino semplice.
Il numero di calorie e grammi di proteine ??determina l’uso di barrette proteiche vegane. Alcune barrette contengono circa 10 grammi di proteine ??per barra da 50 grammi, mentre altre sostengono di essere barrette proteiche ma contengono solo circa 5 grammi di proteine. Le barrette con una maggiore quantità di proteine ??saranno più utili dopo un allenamento. Se una persona desidera proteine ??rispetto ad altri nutrienti, come carboidrati e grassi, dovrebbe leggere le informazioni nutrizionali su ogni barretta proteica confezionata prima di acquistarle.
Le barrette proteiche vegane possono o meno essere specificamente etichettate come vegane. In molti casi, le barrette vegane sono anche realizzate con ingredienti apparentemente più sani, come dolcificanti non raffinati, cibi crudi o ingredienti biologici. Se un cliente è interessato all’acquisto di un bar che non è specificamente etichettato come vegano, può leggere l’elenco degli ingredienti, alla ricerca di ingredienti di origine animale. Il siero di latte, che proviene da latte, è un ingrediente comune nelle barrette proteiche che altrimenti sarebbero vegane.
La proteina in molte barrette proteiche vegane è a base di soia, poiché la soia è una fonte economica di proteine. Altre fonti vegane comuni di proteine ??includono noci come mandorle e arachidi. Altre barre possono utilizzare semi come semi di lino, semi di girasole e semi di zucca per aggiungere proteine, grassi sani e sostanze nutritive.
In genere, le barrette proteiche vegane hanno un sapore dolce per renderle più appetibili. Molte barrette sono addolcite con sciroppo d’acero o altri dolcificanti non raffinati, come il nettare di agave. Molte barrette sono aromatizzate al cioccolato, mentre altre presentano frutta secca. Alcune barrette sono salate e ottengono molto del loro sapore da noci e semi.
Le barrette proteiche vegane possono essere facilmente preparate a casa combinando polvere di proteine ??di soia, cereali integrali come fiocchi di avena, edulcoranti e noci. Dopo che gli ingredienti sono stati miscelati insieme, possono essere modellati in barre e conservati nel congelatore o nel frigorifero fino al momento del consumo. Di solito, i bar fatti in casa vengono consumati crudi.