Diferentes tipos de sobremesas de frutas saudáveis podem incluir morangos cobertos com chocolate, morangos recheados com cheesecake, salada de frutas com gelatina e compotas de frutas. Escolher frutas como base primária em uma sobremesa em vez de açúcar processado pode beneficiar a saúde de qualquer pessoa. Todos os tipos de frutas são ricos em fibras e vitaminas e contêm um tipo de açúcar natural que é mais facilmente digerido pelo corpo e lhes confere um sabor adocicado. Eles podem ser comidos sozinhos ou preparados rápida e facilmente como parte de um prato maior.
Os morangos podem ser preparados de várias maneiras para criar vários tipos diferentes de sobremesas de frutas saudáveis. Morangos cobertos com chocolate podem ser preparados de forma rápida e fácil e podem satisfazer os desejos dos amantes de chocolate sem comprometer as propriedades antioxidantes que tornam esta fruta saudável. Pedaços de chocolate meio-doce, chocolate ao leite, chocolate branco ou amargo podem ser derretidos no micro-ondas para preparar o molho. A fruta é então mergulhada no chocolate derretido mexido e colocada sobre papel de cera para endurecer. Outros tipos de frutas podem ser mergulhados da mesma maneira, como fatias de abacaxi, fatias de kiwi e fatias de maçã.
Em vez de se deliciar com um cheesecake coberto com molho de morango, quem está fazendo dieta saudável pode preparar uma versão adaptada do cheesecake com morangos recheados. A fruta é normalmente escavada na parte superior e os fundos são fatiados uniformemente para que cada morango possa ficar em pé por conta própria. O recheio de cheesecake pode ser preparado com queijo cremoso de baixa caloria ou sem gordura, açúcar ou um substituto do açúcar e extrato de baunilha. Os ingredientes são misturados até ficarem homogêneos e, em seguida, espremidos em cada baga usando um saco de decorador ou um saco plástico de armazenamento com a ponta cortada. Crumbles de biscoito de graham com menos calorias ou sem açúcar podem ser polvilhados por cima.
A salada de frutas com gelatina é um dos tipos mais comumente preparados de sobremesas de frutas saudáveis. Frutas frescas picadas ou enlatadas podem ser usadas nessas receitas. Qualquer sabor de gelatina é primeiro dissolvido em água quente e deixado esfriar, então a fruta é misturada à gelatina e deixada endurecer na geladeira. O queijo cottage é um alimento popular para misturar neste tipo de sobremesa para adicionar textura. Também pode ser preparado em camadas usando diferentes variedades de frutas e separadas por camadas de creme de leite ou cream cheese sem gordura.
As compotas de frutas podem ser misturadas a partir de qualquer tipo de fruta, sejam frescas, congeladas ou enlatadas, e usadas em sobremesas de frutas saudáveis. A fruta picada é primeiro colocada em uma panela sobre o fogo médio do fogão. Especiarias e extratos podem ser misturados para atender às preferências de gosto do chef, incluindo canela, gengibre, baunilha, casca de laranja ou noz-moscada. Uma pequena quantidade de suco de fruta pode ser adicionada para aumentar a quantidade de líquido presente na panela. Assim que a mistura estiver borbulhando, uma tampa pode ser colocada por cima para reter a umidade e deixe ferver por vários minutos, até meia hora.
Essas compotas podem ser servidas quentes como um recheio doce ou uma cobertura deliciosa. A fruta cozida pode ser servida sozinha e coberta com nozes picadas ou biscoitos. Pode ser facilmente colocado no centro dos crepes, que são enrolados e cobertos com natas batidas leves. O iogurte congelado sem gordura é facilmente aprimorado quando coberto com frutas borbulhantes recém-preparadas.